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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下属于加强型葡萄酒的是()。

A.波尔多AOC

B.波特

C.雪莉

D.香槟

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第1题
雪利(Sherry)是世界上最著名的加强型葡萄酒之一,是葡萄牙的国宝。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
波尔多与勃艮第葡萄酒的最大区别。

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第3题
在一组竞争性方案中,运用过半数原则先对两个方案进行两两成对比较,然后将剩余的方案与其他方案依
次比较,这一原则属于()。

A.加权投票

B.淘汰投票

C.波尔达计数

D.孔多塞标准

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第4题
下列属于强酸性食品的是()

A.柠檬

B.葡萄

C.蛋黄

D.葡萄酒

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第5题
在中国古人的风俗中,葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。()
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第6题
如下属于葡萄酒品牌是()。

A.Bordearx

B.Chianti

C.Barolo

D.Graves

E.Chablis

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第7题
以下哪两种食(饮)品是由西域少数民族传入唐朝的()

A.麻花

B.胡饼

C.葡萄酒

D.黄酒

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第8题
蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒,下面属于蒸馏酒的是()

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第9题
酿造酒是以粮谷、水果、乳类为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,下面属于酿造酒的是()。

A.啤酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第10题
以下餐酒搭配中,不太合适的是()。

A.干型桃红葡萄酒搭配质地丰富的菜肴及奶酪

B.黑皮诺葡萄酒搭配慕斯和砂锅菜

C.赤霞珠葡萄酒很适合搭配多汁的红肉

D.西拉可以搭配辛辣的食物

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