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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面属于黄芽茶的是()。

A.君山银针

B.鹿苑茶

C.恩施玉露

D.广东大叶青

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第1题
君山银针属于()类。

A.绿茶

B.黑茶

C.青茶

D.黄茶

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第2题
君山银针的品质特点是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。()
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第3题
绿茶是全发酵的茶叶,所以汤呈绿色。我国著名的绿茶有西湖龙井、太湖碧螺春、铁观音、君山银针等。()
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第4题
黄茶依据用来制茶的原料分为()共三大类。

A.黄叶茶

B.黄大茶

C.黄小茶

D.黄芽茶

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第5题
下面化合物属于黄酮醇类的是()。

A.槲皮素

B.山奈酚

C.芦丁

D.黄苓苷

E.橙皮苷

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第6题
金山翠芽茶产自江苏省镇江市。()
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第7题
简述法制芽茶功效与作用。

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第8题
君山奇竹啊,吟诵它的名诗佳句,千年不绝,实在是当之无愧的呢。它像千万株葱茏的茶树一样,给君山披
上了绿色的盛装;它四季常绿,给碧波万顷的洞庭湖又镶嵌上一颗绿宝石;它们像许多优美的神话传说一般,给祖国锦绣江山的一角染上了一层新奇的色彩,增添了浓郁的诗情画意。寒来暑往,它们却总是搏风击雨,傲霜斗雪,昂然挺立。它们的高风亮节,激发了历代多少仁人志士的情怀。在为中华民族励志振兴的奋斗中,君山奇竹也在作着自己无声的贡献! 对这段文字的主旨概括最准确的是()。

A.吟诵君山奇竹的名篇佳句层出不穷

B.有关君山奇竹的诗句之所以千年不绝是因为它坚强不屈的品质

C.君山奇竹的优美传说激励了历代的仁人志士

D.君山奇竹观赏价值与高风亮节并重

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第9题
君山奇竹啊,吟诵它的名诗佳句,千年不绝,实在是当之无愧的呢。它像千万株葱茏的茶树一样,给君山披
上了绿色的盛装;它四季常绿,给碧波万顷的洞庭湖又镶嵌上一颗绿宝石;它们像许多优美的神话传说一般,给祖国锦绣江山的一角染上了一层新奇的色彩,增添了浓郁的诗情画意。寒来暑往,它们却总是搏风击雨,傲霜斗雪,昂然挺立。它们的高风亮节,激发了历代多少仁人志士的情怀。在为中华民族励志振兴的奋斗中,君山奇竹也在做着自己无声的贡献! 对这段文字的主旨概括最准确的是()。

A.吟诵君山奇竹的名篇佳句层出不穷

B.有关君山奇竹的诗句之所以千年不绝是因为它坚强不屈的品质

C.君山奇竹的优美传说激励了历代的仁人志士

D.君山奇竹观赏价值与高风亮节并重

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第10题
毛银针精制主要有筛分、拣剔,复火3道工序,最后装箱,以下精制方法错误的是____。

A.用6号或7号筛筛分,筛上为特级银针,芽针长大洁白;筛下稍逊,为一级银针。

B.银针拣剔要求精细,用手工拣除蜡叶、黄片、红张,老皮,枝梗和杂物。

C.复火温度80℃-85℃,时间10~30分钟,中间翻烘一次,严防断碎。

D.将复火适度的银针趁热由焙笼直接倒入茶箱。

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第11题
初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶:()。

A.黄大茶

B.凤凰单丛

C.广东大叶青

D.珠茶

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