题目内容
（请给出正确答案）
A.脂肪最重要的供能营养素，人体燃烧脂肪获得热量，脂肪具有御寒调节机体体温的作用
B.脂肪中的必须脂肪酸，a-亚麻酸、亚油酸可以分解出DH
C.A
D.这些必须脂肪酸是机体无法自身合成的，必须通过外源性获取，促进人体神经系统的发育
E.脂肪可以让宝宝长肌肉
F.F.母乳中的脂肪的棕榈酸在甘油三酯sn-2位上含量较高，这一结构可促进婴儿脂肪酸吸收、软化便便
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甲状腺素的下述作用中哪项是最重要的（）
A．促进脑的发育
B．促进热能代谢
C．促进糖、蛋白、脂肪的代谢
D．促进水盐代谢
E．增加心脏功能
A.糖向人体提供热景的数景排在脂肪的后面，名列第二位
B.糖类是构成机体的重要物质，但并不是所有神经组织、细胞和体液中都含有糖类
C.糖类具有辅助脂肪氧化的抗生酮作用
D.人患肝炎时，不能吃糖
A.低蛋白饮食治疗是糖尿病肾病最重要的治疗
B.低蛋白饮食可延缓肾损害进展
C.低蛋白饮食可改善糖代谢
D.低蛋白饮食可改善脂肪代谢
A.有些人通过有规律的体育锻炼降低了血液中的胆固醇，那么这些人一定是胖子
B.不经常进行体育锻炼的人，特别是胖子，随着年龄的增大，血液中出现高胆固醇的风险越来越大
C.体育锻炼和减肥是降低血液中高胆固醇的最有效的方法
D.有些人可以通过有规律的体育锻炼和减肥来降低血液中的胆固醇
A.脂肪中的磷脂对产生“肉香”至关重要
B.脂肪是参与美拉德反应的唯一要素
C.红烧是最容易引起美拉德反应发生的烹饪方式
D.红烧里脊不正宗是因为其磷脂不易发生氧化
