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[单选题]

通常感官判定茶叶水分的方法,当手抓一把茶叶并紧握手中时,感到刺手,有“沙沙”声,稍微用力,条索即断,用手指稍捻即成粉末,初步判定此茶的含水量在()左右。

A.7%

B.5%

C.10%

D.12%

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第1题
抓茶一把,用力紧握,有些刺手,条能折断,手捻有片末,嫩梗稍用力可断.香气正常。表明其含水量20%左右。()
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第2题
抓茶一把,用力紧握,茶条弯曲,张手进逐渐伸展,手捻略有碎片,嫩梗用力折不断,有水气,新茶出现陈气。表明其含水量13%左右。()
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第3题
抓茶一把,用力紧握,有些刺手,条能折断,手捻有片末,嫩梗稍用力可断.香气正常。表明其含水量5%左右。()
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第4题
抓茶一把,用力紧握,茶条弯曲,张手进逐渐伸展,手捻略有碎片,嫩梗用力折不断,有水气,新茶出现陈气。则含水量为()。

A.10%左右

B.16%左右

C.20%左右

D.40%左右

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第5题
抓茶一把,用力紧握,感觉刺手,有“沙”声,条能压碎尚脆,手捻成粉末,嫩梗轻折即断,香气充足。含水量为()。

A.5%

B.7%

C.10%

D.13%

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第6题
抓茶一把,用手紧握感觉刺手,发出“沙沙”响,条尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气尚高,问其含水量为()。

A.5%

B.7%

C.8%

D.10%

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第7题
抓茶一把,用力紧握,感觉刺手,有“沙”声,条能压碎尚脆,手捻成粉末,嫩梗轻折即断,香气充足。表明其含水量16%左右。()
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第8题
抓茶一把,用力紧握,微感刺手,条无显著折断,手捻略有细片,间有碎茶,嫩梗用力可折断,但梗皮不脱离,用力小时呈弯曲状。表明其含水量7%左右。()
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第9题
抓茶一把,用力紧握,微感刺手,条无显著折断,手捻略有细片,间有碎茶,嫩梗用力可折断,但梗皮不脱离,用力小时呈弯曲状。含水量为()。

A.5%

B.7%

C.10%

D.13%

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