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第1题
下列（)技术能彻底杀死食源性微生物。
A.加热
B.冷冻
C.化学消毒
D.大剂量辐照处理
E.加酸
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第2题
阳光中的紫外线能杀死多种致病微生物，让阳光经常照进室内，可以保持室内干燥，减少细菌、霉菌繁殖的机会。（)
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第3题
巴斯德消毒法能杀死牛奶或奶制品中存在的所有微生物。（)
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第4题
粘片胶需进行冷冻才可以使用,作业员在领到粘片胶后必须核对粘片胶是否回温完全且在有效使用期限内。（)
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第5题
温度是微生物生长的重要因素，因此我们常利用低温贮藏和高温加热的方法杀死微生物（）
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第6题
在循环水中加入液氯后，生成的次氯酸，可直接杀死水中微生物。（)
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第7题
消毒是指把物体上所有的微生物，包括细菌芽孢在内，全部杀死的方法。（)
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第8题
巴斯德消毒法是在60-65℃下进行短时间的加热处理，杀死所有微生物的一种方法。（)
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第9题
水的氯化处理就是向水中投加氯或其化合物，以杀死其中微生物的处理过程。（)
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