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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

现代发酵技术的特点()

A.注重菌种选育,选择高产菌株

B.发酵工程与化学工程更紧密的结合

C.发展酶,细胞的固定化技术

D.计算机等自控技术的应用,提高了整体水平

E.遗传工程技术的应用,使得定向育种真正成为可能

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第1题
提高谷氨酸产率的方法有()

A.选育高产菌种

B.控制适宜的发酵条件

C.追加糖液

D.加入蜂蜜

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第2题
当前发酵工业所用的菌种总趋势是从野生菌转向(),从自然选育转向(),从诱发基因突变转向()。
当前发酵工业所用的菌种总趋势是从野生菌转向(),从自然选育转向(),从诱发基因突变转向()。

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第3题
下列关于发酵工程的说法,正确的说法是()

A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

B.通过人工诱变选育新品种

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成

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第4题
微生物学家们利用射线处理微生物选育菌种,是利用了微生物的什么特点?

A.体积小,比表面积大

B.生长旺,繁殖快

C.种类多,分布广

D.易变异

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第5题
菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位,其目的是为工业发酵提供().
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A.质量极好的种子

B.价值极高的种子

C.数量巨大的发酵剂

D.代谢旺盛的微生物种子

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第6题
属于发酵工程下游技术的是()。

A.过程分析控制

B.产品检验

C.无菌环境控制

D.菌种筛选

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第7题
目前,国内外发酵法生物制氢技术的主要研究成果主要集中在以下几个方面:()。

A.分离和筛选高效产氢菌种

B.生态因子对产氢能力的影响

C.细胞固定化与非固定化技术

D.混合菌种产氢技术

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第8题
Strain breeding(菌种选育)(名词解释)
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第9题
菌种选育分子改造的目的?
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第10题
简述菌种选育与分子改造的目的与方法。
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