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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

在幼儿园平衡幼儿膳食应该包括的食品有()。

A.谷类

B.动物性食品

C.豆类及其制品

D.调味品

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第1题
幼儿园要做到平衡幼儿膳食需做到各类食物在膳食中占有同样的比例。()
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第2题
幼儿园卫生保健人员对全园幼儿身体健康负责,其主要职责有()

A.协助园长组织实施有关卫生保健方面的法规、规章和制度,并监督执行

B.负责指导调配幼儿膳食,检查食品、饮水和环境卫生

C.负责晨检、午检和健康观察,做好幼儿营养、生长发育的监测和评价;定期组织幼儿健康体检,做好幼儿健康档案管理

D.密切与当地卫生保健机构的联系,协助做好疾病防控和计划免疫工作

E.严格执行幼儿园安全、卫生保健制度,指导并配合保育员管理本班幼儿生活,做好卫生保健工作

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第3题
降血脂功能食品开发的根本方法是,在膳食平衡的基础上控制()和()的摄取。

A.甘油三酯

B.胆固醇

C.蛋白质

D.糖

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第4题
常规是幼儿在幼儿园一日生活的各种活动中应该遵守的基本行为规则。()
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第5题
幼儿园膳食应选择营养丰富的食品,多吃()。

A.鱼

B.时令蔬菜、水果

C.肉

D.豆制品

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第6题
幼儿园膳食应少吃()等。

A.荤素搭配的食品

B.油炸、油煎或多油的食品

C.肥肉

D.刺激性强的酸辣食品

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第7题
某幼儿园中班的小红不会用筷子吃饭,她看见别的小朋友都用筷子吃饭,非常紧张,搞得一团糟。于是刘老师在午餐时,想给小红配上一把勺子,可是张老师不同意,因为《指南》“健康”领域在动作发展上提出了4-5岁幼儿“能用筷子吃饭”,提供勺子幼儿就不会去用筷子了,她觉得应该训练小红才对。对于以上案例分析正确的有()。

A.实施《指南》时不应该在幼儿与幼儿之间作盲目、简单攀比

B.王老师片面地歪曲了《指南》的“导向”作用

C.应该帮助幼儿在原有的水平上向更高水平发展,而不应简单对照《指南》目标进行匹配

D.王老师的想法是正确的,应该按《指南》目标要求来训练小红使用筷子

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第8题
《幼儿园工作规程》规定,幼儿膳食费应当实行(),保证全部用于幼儿膳食,每月向家长公布账目。

A.民主管理制度

B.园长裁决制定

C.教师投票制度

D.家园合作制定

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第9题
在幼儿园阶段有计划、有组织的早期阅读活动,可以帮助幼儿获得前识字经验,提高幼儿对文字的敏感程度。前识字经验包括()。

A.以上都是

B.发展符号和文字形式的意识

C.形成符号和文字规则的意识

D.获得符号和文字功能的意识

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第10题
为了促进幼儿与同伴的友好相处,以下教师的哪一个行为是不可取的()。

A.利用相关的图书、故事,结合幼儿的交往经验,和他讨论什么样的行为受大家欢迎,想要得到别人的接纳应该怎样做

B.幼儿园应多为幼儿提供需要大家齐心协力才能完成的活动,让幼儿在具体活动中体会合作的重要性,学习分工合作

C.幼儿有争抢玩具等不友好行为时,教师惩罚争抢的幼儿

D.当幼儿与同伴发生矛盾或冲突时,指导他尝试用协商、交换、轮流玩、合作等方式解决冲突

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第11题
为预防幼儿发生“星期一综合征”,在执行幼儿园生活制度时应该做到()。

A.循序渐进

B.保教结合

C.家园同步

D.个别照顾

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