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[判断题]

香菇含有15种氨基酸，其中5种为人体必需的氨基酸（）

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第1题

海参为高蛋白、低脂肪食品，并含有人体必需的多种氨基酸。（)

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第2题

（)含有人体必需的7种氨基酸，国际上常称它为“健康食品”。

A.竹荪

B.蘑菇

C.羊肚菌

D.榛蘑

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第3题

啤酒享有“液体面包”的美称，营养丰富，尤以（)维生素较丰富，还含有多种人体必需氨基酸、矿物质等。

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素C

D.维生素D

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第4题

家畜肉含有各种必需的氨基酸，但苯丙氨酸和蛋氨酸较少。（)

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第5题

人体蛋白质的组成氨基酸都是（）

A.L-α-氨基酸

B.δ-氨基酸

C.必需氨基酸

D.D-氨基酸

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第6题

按在人体的合成状况，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。（)

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第7题

人体必需氨基酸有几种？（)

A.8

B.10

C.12

D.14

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第8题

下列不是人体必需氨基酸的是（)。

A.亮氨酸

B.色氨酸

C.赖氨酸

D.酪氨酸

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第9题

组成人体蛋白质的必需氨基酸有几种（)。

A.6

B.4

C.8

D.10

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第10题

蛋白质是人体必需的营养物质，它在消化道被分解为（)。

A.脂肪酸

B.葡萄糖

C.氨基酸

D.甘油

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