题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
餐厅门口迎接客人时需要注意什么()
A.保持眼神沟通
B.说话音量适中
C.在30s内与客人问好
D.保持微笑
答案
D、保持微笑
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A.保持眼神沟通
B.说话音量适中
C.在30s内与客人问好
D.保持微笑
D、保持微笑
A.VIP客人属于贵宾,应尽量安排专人、专车迎接
B.接到VIP客人后,要及时与饭店联系
C.如找不到VIP客人应及时与饭店联系、查找
D.请VIP客人自己到停车场找饭店代表
A.VIP客人属于贵宾,应尽量安排专人、专车迎接
B.接到VIP客人后,要及时与饭店联系
C.如找不到VIP客人应及时与饭店联系、查找
D.让VIP客人自己到停车场找饭店代表
A.初次见面握手的时间不宜过长,以三秒钟左右为宜
B.迎接客人时,客人先伸手;客人告辞时,主人先伸手
C.初识者不宜握住异性的手长久不放
D.不要隔着门坎握手
A.先卸行李,再去迎接客人
B.对行动不便的客人要协助他们下车
C.提醒家长或陪同注意团队中的儿童安全
D.密切注意或清除门口附近的闲杂、可疑人员
A.按客人多少确定宴请地点,客人多,在大宾馆,客人少,则可在小酒楼
B.宴会可安排在饭店、宾馆,冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园
C.注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点
D.对菜肴的口味有要求就以特定的地方菜色为主题,对餐厅的环境有要求则以风景名胜为餐厅布置的主题
E.细心地选择就餐环境,目的就是创造一个氛围适合、环境优雅、宽松无压力的就餐环境,以达到宴请的良好效果