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第1题
下列关于食物热效应的描述，不正确的是（)。
A.进食量越多，能量消耗也越多
B.进食快者比进食慢者食物热效应高
C.食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食频率有关
D.碳水化合物消化、吸收转变为机体糖原或脂肪时，消耗的能量最多
第8题
健康的人体必须保持微碱性状态，以pH值在7．3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血制品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。 下列叙述符合文意的是（）。
A.吃海带能驱除人体疲劳
B.血液呈酸性人体就会疲劳
C.人体健康与pH值密切相关
D.人体pH值为强碱性最宜
第9题
20世纪60年代初以来，新加坡的人均预期寿命不断上升，到21世纪已超过日本，成为世界之最。与此同时，
和一切发达国家一样，由于饮食中的高脂肪含量，新加坡人的心血管疾病的发病率也在逐年上升。 由此可知（）。
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A.新加坡人比日本人更喜欢吃脂肪含量高的食物
B.新加坡人的心血管疾病的发病率虽然逐年上升，但这种疾病不是造成目前新加坡人死亡的主要杀手
C.目前，新加坡对于心血管病的治疗水平是全世界最高的
D.20世纪60年代造成新加坡人死亡的那些主要疾病，到21世纪，如果在该国的发病率没有实质性的降低，那么对这些疾病的医治水平一定有实质性的提高
第10题
健康的人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。 下列叙述符合文意的是：（）
A.吃海带能驱除人体疲劳
B.血液呈酸性人体就会疲劳
C.人体健康与PH值密切相关
D.人体PH值为强碱性最宜
