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[单选题]

粮油原料的主要化学组成是()、蛋白质和脂肪。

A.维生素

B.矿物质

C.碳水化合物

D.膳食纤维

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第1题
肝脏化学组成的特点包括()。

A.氨基酸含量高

B.糖原含量高

C.蛋白质含量高

D.脂类含量高

E.核酸含量高

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第2题
下列有关荚膜的描述不正确的是()

A.荚膜的化学组成是多糖或多肽,有的含少量蛋白质、脂类。

B.细菌非必需结构,可采用稀、稀碱或专一性酶处理去除,但会影响菌体生存.

C.荚膜的重要的功能是保护菌体,贮藏养料,堆积某些代谢产物,粘附物质表面,作为透性屏障和离子交换系统免受重金属毒害

D.荚膜可用于细菌间信息识别

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第3题
粮油原料一般都由(),()和()三个部分组成。

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第4题
用天然高分子化合物中的纤维素或蛋白质为原料,经化学处理和机械加工而制得的纤维是哪种纤维?()

A.合成纤维

B.植物纤维

C.再生纤维

D.天然纤维

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第5题
蔬菜原料的脆度与下面哪种物质密切有关()

A.蛋白质

B.脂类

C.维生素

D.果胶物质

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第6题
用天然高分子化合物中的纤维素或蛋白质为原料,经化学处理和机械加工而制得的纤维称之为()。

A.合成纤维

B.植物纤维

C.再生纤维

D.天然纤维

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第7题
生命中最主要的物质基础是()。

A.水和蛋白质

B.核酸和蛋白质

C.糖类和蛋白质

D.脂类和蛋白质

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第8题
细胞膜组成成分最多的是()。

A.蛋白质

B.维生素与矿物质

C.碳水化合物

D.脂类

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第9题
我国居民膳食中热量的主要来源是() A.蛋白质、脂类、无机盐B.蛋白质、脂类、碳水化物C.蛋白

我国居民膳食中热量的主要来源是()

A.蛋白质、脂类、无机盐

B.蛋白质、脂类、碳水化物

C.蛋白质、维生素、无机盐

D.脂类、碳水化物、水

E.蛋白质、脂类、维生素

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第10题
通过缩聚反应所得到的高分子化合物,其化学组成与原料物质一样。正确:通过缩聚反应所得到的高分子化合物,其化学组成与原料物质不同。()
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第11题
常压下乙苯脱氢制苯乙烯的反应在873K时的化学平衡常数Kp=0.178,试求平衡组成;若原料气中

常压下乙苯脱氢制苯乙烯的反应在873K时的化学平衡常数Kp=0.178,试求平衡组成;若原料气中乙苯和水蒸气的比例为1:9求平衡组成.

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