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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列选项中对宴会设计的表述错误的是()。

A.宴会设计的主要依据是顾客的要求和承办酒店的物质条件和技术条件等

B.宴会设计主要是对宴会场景、宴席台面、宴会菜单及宴会服务程序等进行统筹规划

C.宴会设计既是标准设计,又是活动设计

D.所谓标准设计,是对宴会这种特殊的宴饮社交活动方案进行的策划、设计

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第1题
下列选项中对又匀分菜方法表述正确的是()。

A.只用于西餐高档宴会服务

B.分菜时为了提高效率,一勺汤菜可均匀分给两位客人

C.又勺分菜法要一勺一个准,数量要均匀

D.一般用于中餐汤菜的分派

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第2题
下列关于宴请程序的说法,表述错误的是()

A.席间主人要引导客人愉快地参与交谈

B.迎客时,大会主办方领导应在大门口迎接与会人员

C.宴会结束时,大会主办方应将重要与会代表送到门口

D.大、中、小型宴会一般都要安排礼仪人员负责引领宾客入席

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第3题
下列符合宴会菜单设计指导思想的选项有()。

A.高挡消费

B.科学合理

C.整体协调

D.丰俭适度

E.利润至上

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第4题
下列选项中,对施工单位的质量责任和义务表述正确的是()。

A.总承包单位不得将主体工程对外分包

B.分包单位应当按照分包合同的约定对建设单位负责

C.总承包单位与每一分包单位就各自分包部分的质量承担连带责任

D.施工单位在施工中发现设计图纸有差错时,应当按照国家标准施工

E.在建设工程竣工验收合格之前,施工单位应当对质量问题履行保修义务

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第5题
下列选项中,有关工程竣工日期的错误表述是()A建设工程竣工前,当事人对工程质量发生争议,工程

下列选项中,有关工程竣工日期的错误表述是()

A建设工程竣工前,当事人对工程质量发生争议,工程质量经鉴定合格的,鉴定日期为竣工日期

B 承包人已经提交竣工验收报告,发包人拖延验收的,以承包人提交验收报告之日为竣工日期

C 建设工程经竣工验收合格的,以竣工验收合格之日为竣工日期

D 建设工程未经竣工验收,发包人擅自使用的,以转移占有建设工程之日为竣工日期

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第6题

下列选项中,关于学习的特征表述错误的是:()。

A.复杂性

B.抽象性

C.随意性

D.主动性

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第7题
下列选项中,关于夹心保温板管理重点说法错误的是()。

A.对拉结件进行试验验证

B.选用安全、可靠、耐久的拉结件

C.拉结件布置和锚固构造须详细设计

D.夹心保温板应该一次制作,整体成形

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第8题
下列各项中,对海云天考生身份采集核验终端的功能及性能表述错误的是()

A.身份证、人脸、指纹一体化设计

B.1~3秒人像比对,人脸准确率高达99%

C.支持取消验证与缺考违纪登记

D.支持1:1和1:N人脸比对识别,支持戴口罩识别

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第9题
下列对炸制工艺表述错误的选项是()。

A.油量要充分

B.油温要适当

C.保持油的清洁

D.必须热油锅下生坯

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第10题
下列对男面点师的卫生要求表述错误的选项是()。

A.每天刷牙

B.每天洗澡

C.不可戴眼镜

D.每天刮胡子

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第11题
在工程项目设计阶段,下列关于咨询工程师对投资、质量、进度三者关系的处理,表述错误的是()。

A.设计阶段的投资控制,就是要追求投资合理化

B.设计阶段的质量控制,就是要追求质量的优良化

C.设计阶段的进度控制,是对设计工作进度进行计划、监督和协调

D.在投资、质量、进度三者关系中,投资是最重要的

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