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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列食物重量等于1个食品交换份的是( )。

A.15g花生油

B.40g面粉

C.50g猪肉

D.200g白菜

E.500g苹果

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第1题
食物交换份法将日常食物按营养特点进行了分类,下列分类正确的是()

A.谷类、蔬菜水果类、蛋白质类、脂肪类

B.谷类、蔬菜类、水果类、蛋白质类、油脂类

C.谷类、蔬菜类、水果类、肉蛋鱼豆及乳类、脂肪类

D.谷类、蔬菜类、水果类、肉蛋鱼类、豆乳类、油脂类

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第2题
食物交换份每份谷薯类为多少克()

A.15

B.25

C.35

D.50

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第3题
食物交换份中奶类一份为牛奶多少克()

A.100

B.160

C.200

D.250

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第4题
柱式离子交换中,关于始漏量与总交换量陈述正确的是()。

A.离子交换达到饱和时,被交换到柱子上的离子的量(mmol)为始漏量

B.总交换量等于树脂重量(克数)乘以交换容量

C.始漏量>树脂的总交换容量

D.影响始漏量大小的因素是:树脂粒度、树脂层厚度、溶液流速、温度、溶液酸度

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第5题
下列过程中可能产生多环芳烃的是()。

A.熏烤食品

B.蒸煮食品

C.食物碳化

D.腌制食品

E.油炸食物

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第6题
下列不属于肿瘤低危食品的是:()

A.水果

B.蔬菜

C.高淀粉食物

D.发酵食品

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第7题
下列哪项是细菌性食物中毒的特征()?

A.发生于气温较低的季节

B.多为植物性食品

C.有毒食物多为动物性食品

D.潜伏期较长

E.都是活菌致病

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第8题
美国的大型超级商场雪佛龙公司聘请美国亚利桑那大学人类学系的威廉·雷兹教授对垃圾进行研究。威廉·雷兹教授和他的助理在每次垃圾收集日的垃圾堆中 , 挑选数袋 , 然后把垃圾的内容依照其原产品的名称、..

美国的大型超级商场雪佛龙公司聘请美国亚利桑那大学人类学系的威廉·雷兹教授对垃圾进行研究。威廉·雷兹教授和他的助理在每次垃圾收集日的垃圾堆中 , 挑选数袋 , 然后把垃圾的内容依照其原产品的名称、重量、数量、包装形式等予以分类。如此反复地进行了近一年的收集垃圾的研究分析。雷兹教授说 :" 垃圾袋绝不会说谎和弄虚作假 , 什么样的人就丢什么样的垃圾。查看人们所丢弃的垃圾 , 是一种更有效的营销研究方法。 他通过对土珊市的垃圾研究 , 获得了有关当地食品消费情况的信息 , 做出了如下结论 : 1) 劳动者阶层所喝的进口啤酒比收入高的阶层多 , 并知道所喝啤酒中各牌子的比率 ;(2) 中等阶层人士比其他阶层消费的食物更多 , 因为双职工都要上班 , 以致没有时间处理剩余的食物 , 依照垃圾的分类重量计算 , 所浪费的食物中 , 有 15% 是还可以吃的好食品以; 3) 通过垃圾内容的分析 , 了解到人们消耗各种食物的情况 , 得知减肥清凉饮料与压榨的桔子汁属高收入阶层人士的爱好消费品 问题 1. 该公司采用的是哪种调研方法? 2. 详细描述该调研方法的优缺点。

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第9题
固体份体现的是涂料中实际成膜的物质的量,因此固体份是一个重量单位,通常为kg。()
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第10题
下列关于比特的叙述,错误的是()。A.存储(记忆)1个比特需要使用具有两种稳定状态的器件B.比特的取

下列关于比特的叙述,错误的是()。

A.存储(记忆)1个比特需要使用具有两种稳定状态的器件

B.比特的取值只有“0”和“1”

C.比特既可以表示数值、文字,也可以表示图像、声音

D.比特既没有颜色也没有重量,但有大小

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