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第1题
焯水又分为冷水锅焯水与热水锅焯水两种方法。你认为这一说法:()
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第2题
新选购的墩板要用盐水浸泡或热水锅蒸煮(收缩木质)。()
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第3题
新购买的墩板要用碱水浸泡或热水锅蒸煮。()
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第4题
洪水又称汛水,按照洪水出现季节的不同将洪水分为凌汛和秋汛。()
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第5题
鸡油菌性寒,吃鲜菌最好用开水焯三四分钟,放凉再食用。()
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第6题
采用热焯水的原料有()。
A.黑木耳、小排、清水笋
B.黑木耳、小排、蛤蜊
C.肉皮、羊肉、菜心
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第10题
伪指令又称汇编程序控制译码指令。()
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