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[单选题]

大豆蛋白的改性是通过采用物理方法、化学方法或酶方法改变大豆蛋白的结构,对蛋白分子进行结构重组,以此来加强或改善大豆蛋白的功能特性的方式方法。下面哪个产品不属于再生大豆蛋白产品?()

A.大豆蛋白胶黏剂

B.大豆蛋白塑料

C.大豆蛋白纤维

D.鱼豆腐

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第1题
非金属矿粉体材料改性常利用物理、化学或机械的方法对粉体颗粒表面进行处理。化学改性方法包括()、表面化学包覆、插层改性等。

A.涂覆改性法

B.沉淀反应包膜

C.胶囊化改性法

D.高能表面改性法

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第2题
加速器工业辐照是利用加速器产生的电子束对产品进行辐照,产品受大剂量辐照后,产生生物、化学或物理效应,达到()等目的。

A.改性

B.灭菌

C.保鲜

D.提号产品质量

E.制造新材料

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第3题
根据抗消化淀粉的形态及物理化学性质,抗消化淀粉可分为()

A.物理包埋淀粉

B.抗消化淀粉颗粒

C.老化淀粉

D.化学改性淀粉

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第4题
表面预处理是涂料涂装的第一道工序,它包括采用物理、化学或电化学的方法。()
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第5题
断口清理遵循先判断后清理,先表面后内层,尽量采用物理方法清理而少用化学方法的原则()
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第6题
消毒时指通过物理、化学或者生物学的方法杀灭或者清除环境中的病原微生物的激素或者措施。()
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第7题
酶的固定方法中()是通过物理作用将酶固定在不溶水的载体上的

A.物理吸附法

B.化学吸附法

C.生化吸附法

D.生物吸附法

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第8题
质量检验是对产品的一个质量特性,通过物理的、化学的和其他科学技术手段和方法进行观察、试验、测量,取得证实产品质量的客观证据。()
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第9题
废水的一级处理大多采用()方法。

A.物理处理

B.化学处理

C.生物处理

D.物化处理

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第10题
()分析就是通过测量溶液的颜色来确定物质含量的方法

A.比色

B.化学

C.仪器

D.物理

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