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[判断题]

如主体烟叶劲头不足,烟味浓度偏淡则需配用一些烟碱含量高的烤烟上部烟叶或晒晾烟叶。()

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第1题
如主体烟叶劲头不足,烟味浓度偏淡则需配用一些()高的烤烟上部烟叶或晒晾烟叶。

A.香气量

B.烟碱含量

C.浓度

D.劲头

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第2题
如主体烟的香味浓度、劲头偏大,应在配方中配用一定比例的填充烟叶以改进烟质,并可起到降低成本的作用。()
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第3题
调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味的作用。()
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第4题
清香型烤烟:具有与一般烤烟香气不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中。该类香型的典型代表有云南、()烟叶。

A.贵州

B.四川凉山

C.广西

D.湖南

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第5题
上部烟叶()含量最高,总糖含量较低,糖碱比偏低,香气量足,烟味浓,劲头较大,刺激性较强。
上部烟叶()含量最高,总糖含量较低,糖碱比偏低,香气量足,烟味浓,劲头较大,刺激性较强。

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第6题
卷烟叶组配方在配方中的作用,可分为:()和浓度烟叶以及填充烟叶。

A.主体烟叶

B.调香味烟叶

C.调劲头

D.香气

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第7题
烟叶产区卷烟配方结构。产区一般以本省烟叶为主,根据本省烟叶烟质特点,确定()的比例。

A.主体烟叶

B.调节香味

C.调劲头、浓度烟叶

D.填充烟叶

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第8题
浓香型烤烟的香气特点表现为()。

A.具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻至较重,劲头适中

B.具有与一般烤烟香气不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中

C.吸味干净,烟味较淡至较浓,地方性杂气较重,劲头柔和至较大

D.具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味较淡,吸味干净,地方性杂气较重,劲头较大

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第9题
()在配方中起谐调、改善香味的作用,一般所占比例较小,多为与主体烟不同香型或不同类型的烟叶。

A.主体烟叶

B.调香味烟叶

C.调劲头和浓度烟叶

D.填充烟叶

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第10题
清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中是()烤烟。

A.浓香型

B.清香型

C.中间香型

D.都不对

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