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[判断题]

属于国家保护的动物不可以用作烹饪原料,属于国家保护的植物因为能够种植,所以可用作烹饪原料。()

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第1题
(),是在出骨的动物烹饪原料的空隙处嵌入其他原料。

A.扣

B.叠

C.穿

D.串

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第2题
某乡镇为了吸引外商在该地的投资,命令村民扑杀若干国家保护的珍稀动物为招待外商的宴席食用,有关该行政行为的说法正确的是()。

A.因扑杀珍惜动物的行为属犯罪行为,故该行政命令应当被撤销

B.因扑杀珍惜动物的行为属犯罪行为,故应依法定程序废止该行政命令

C.因扑杀珍惜动物的行为属犯罪行为,故该行政命令为无效行政行为

D.虽然扑杀珍惜动物的行为属犯罪行为,但行政行为具有拘束力,故该行政命令应当被执行

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第3题
下列烹饪原料属于西式灌肠制品的是()。

A.广东腊肠

B.川式香肠

C.哈尔滨大众红肠

D.湖南大香肠

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第4题
烹饪原料在加热中会发生一系列物理化学变化。猪腱放在水里煲汤,煲后猪腱变松软、焾滑,这属于水解作用。()
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第5题
下列行为属于无效行政行为的有()。

A.某公安机关吊销某食品公司的营业执照

B.某工商局在张某的欺骗下向其颁发工商执照

C.某乡政府为招待省级领导,命令村民猎杀适量国家保护动物

D.根据气象专家预测某地将爆发大规模泥石流,该地县政府作出决定,在泥石流可能经过区域的学校应限期搬迁

E.某地区爆发禽流感期间,该地方政府认为本地鸭肯定没有感染,为了本地养鸭企业的利益,作出决定,即使有病禽,也可以不屠宰填埋

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第6题
“凡士林”(也称矿脂)。常温下介于固体及液体之间。用作药品和化妆品原料,也用于机器润滑(也属于一种形式的润滑脂)。()
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第7题
在动物分类学上家兔是属于()目()科()属()种的动物。
在动物分类学上家兔是属于()目()科()属()种的动物。

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第8题
美邦服装公司每年都采用投资回报率、销售利润率、资产周转率等比率指标对经营业绩进行评价。下列各项中,属于该公司采用的绩效评价指标的局限性的有()。

A.鼓励短期行为

B.比率不是一-成不变的

C.比率不可以用作目标

D.可比信息的可获得性较差

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第9题
单克隆抗体制备选择亲本时应选择()

A.骨髓瘤细胞系和免疫动物属于同一品系

B.骨髓瘤细胞系和免疫动物属于不同品系

C.B淋巴细胞和骨髓瘤属细胞属于不同品系

D.B淋巴细胞与骨髓瘤细胞无亲缘关系

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第10题
能人属于早期猿人,是最早的人属动物,大约出现在150万到250万年前。()

此题为判断题(对,错)。

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第11题
按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。你认为这一说法:()
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