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第5题
糖尿病的诊断标准是
A.糖尿病症状加上随机血糖≥7．1mmol/L
B.尿糖（十+）加上空腹血糖≥7．1mmol/L
C.餐后血糖≥11．1Immol/L
D.糖尿病症状加上随机血糖≥11．1mmol/L
E.空腹血糖≥7．4mmol/L
第6题
菜单分类的方式可以有多种，可按（）归类存档；按餐标归类存档；按就餐者的工作特点和营养标准归类存档；按不同年龄段归类存档。
A.提纲和草稿
B.春、夏、秋、冬四季
C.文字材料
D.问卷调查
第7题
糖尿病的诊断标准是A.糖尿病症状加上随机血糖≥7.1mmol/L B.尿糖（)加上空腹血糖≥7.1mm
糖尿病的诊断标准是
A.糖尿病症状加上随机血糖≥7.1mmol/L
B.尿糖()加上空腹血糖≥7.1mmol/L
C.餐后血糖≥11.1mmol/L
D.糖尿病症状加上随机血糖≥11.Immol/L
E.空腹血糖≥7.1mmol/L
第10题
一次细菌性痢疾食物型暴发，调查的内容应包括（）
A.首例患者发病前一周内每餐进食情况
B.每例患者每人发病前一周内每餐进食情况
C.每例患者每人发病前一日内进餐情况
D.末例患者发病前一周内每餐进食情况
E.每例患者的发病时间与确定诊断
