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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

乳酸菌奶粉最怕什么()

A.怕氧化

B.怕热

C.怕饿

D.怕抗生素同食

E.怕水

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ABCD

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第1题
好的乳酸菌奶粉具备怎样的条件()

A.有效

B.持久

C.安全

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第2题
()对于 牛奶 相当于 豆腐 对于()

A.乳酸菌 黄豆

B.腐竹 奶粉

C.灭菌乳 豆花

D.奶酪 豆浆

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第3题
小仙女最怕什么()

A.花花

B.虫子

C.奶茶

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第4题
为什么奶会变酸()

A.因为氧气使奶氧化,从而变酸

B.因为空气中的细菌(乳酸菌)让牛奶中的乳糖变成乳酸,牛奶变酸并凝结起来

C.因为水分让奶中的二氧化碳发酵,从而变酸

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第5题
下列对四种微生物的相关叙述,错误的是()

A.O2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自NH3的氧化

B.O2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源,该生物所需的能源来自太阳能

C.糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解

D.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源,但CO2一定不是酵母菌的碳源

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第6题
奶酪有什么好处呢()

A.奶酪是浓缩的牛奶,钙含量很高

B.奶酪含有可以保健的乳酸菌,营养价值丰富

C.奶酪没有什么营养价值,只是一种零食

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第7题
大家日常生活中食用的酸奶、干酪、奶油等乳酸菌发酵产品,发酵这些产品用到的乳酸菌基本上为野生菌株,从保证食品安全的角度出发,利用基因工程技术应将乳酸菌的什么基因予以敲除()。

A.产酶基因

B.产细菌素基因

C.耐氧相关基因

D.耐药基因

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第8题
人生在世,“不如意事十七八,可与人语无二三”,因而,虽然人人都希望自己成“大器”,但大多数肯定都不能心想事成。成不了“大器”也别沮丧,那就争取成个“小器”。“小器”也有“小器”的乐趣,实惠安定,与世无争。而且,甭管什么“器”,早成早好,晚成晚好,最怕的是一辈子“不成器”,酒囊饭袋,一堆废品,众人一提起他,咳,你说他呀,那是个不成器的东西。 这段文字意在告诉人们()。

A.要不放弃,不抛弃

B. “大器”什么时候都是少数

C. 不要妄自菲薄

D. 有的人注定难成“大器”

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第9题
附加题:你想成为什么生物()

A.苦力怕(后勤)

B.史莱姆(建筑党)

C.女巫(红石党)

D.骷髅(农场主)

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第10题
小信的朋友是做石膏像的,那么他包装时需要在箱子上印有什么标志()。

A.怕热

B.温度极限

C.小心轻放

D.怕湿

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第11题
冲奶时奶瓶里有泡沫可能因为什么造成的()

A.大力摇晃奶瓶

B.奶粉没有添加消泡剂

C.奶粉蛋白质含量较高

D.奶粉质量有问题

E.水温太高

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