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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

请问您感觉这款葱油面的面条口感软硬度怎样()

A.面条太软

B.面条较软

C.面条软硬适中

D.面条较硬

E.面条太硬

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第1题
“您对这款套餐感觉怎样么样呢?”这是一个封闭式问题.()
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第2题
籼米的特性是:硬度适中,色泽灰白,口感干而(),涨发性大。

A.细腻

B.黏糯

C.软糯

D.粗糙

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第3题
“抚红软籽山楂”的种子薄软可食,果实风味独特、酸甜可口,具有较高的经济价值()

A.下列关于该品种山楂的叙述不正确的是

B.种子外有果皮包被,属于被子植物

C.酸甜的物质储存在细胞的液泡中

D.种子硬度和果实口感都属于性状

E.种子软和果实甜是一对相对性状

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第4题
色彩不使人产生那种感觉()
色彩不使人产生那种感觉()

A . 温度感

B . 轻重感

C . 硬度感

D . 软度感

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第5题
经过漫长的进化,附生型榕树叶片硬度高、营养水平低且富含单宁,“又臭又硬”,因此受到了昆虫的“嫌弃”。相比之下,地生和半附生型榕树叶片较软、单宁含量较低、且营养水平高,“口感好,质地软,营养价值高”,更受昆虫欢迎。但地生和半附生型榕树也并非“不抵抗”,只是采取了不同的策略:地生型榕树叶片叶毛密度高同时胶内富含生物碱,使其多毛、不易消化。而半附生榕树叶片“薄且胶多”,表现为比叶面积与胶干重较高。下列说法与文段不相符的是()。

A.昆虫或易排斥富含单宁的叶片

B.不同榕树用不同策略抵抗昆虫

C.半附生榕树的叶片缺少生物碱

D.地生型榕树叶片比较不易消化

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第6题
下列哪项食物不适宜伤寒患者进食()

A.米粥

B.软面条

C.青菜汤

D.牛奶

E.新鲜果汁

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第7题
硬度适中,粘性少,涨性大,口感粗糙、干燥是()的特点。

A.粳米

B.糯米

C.籼米

D.糙米

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第8题
硬度适中,黏性少,涨性大,口感粗糙、干燥是()的特点。

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第9题
热水面坯品种成品特点是(),色泽较暗。

A.口感软糯

B.口感软嫩

C.口感香甜

D.口感软柔

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第10题
粳米硬度较小,加工时容易碎,涨性大,出饭率高,但黏性小,口感干而粗糙。()
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第11题
关于微晶一周鲜“口感如初”是通过哪个数据来佐证的。()

A.挥发性盐基氮

B.硬度值

C.汁液流失率

D.菌落总数

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