题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于食品生产企业厂房和车间的说法，以下表述正确的是（）。
A.清洁作业区与准清洁作业区共用
B.产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离
C.配料室与熟制车间可直接相通
D.食用农产品的清洗设施按照就近原则设在原辅料区内
答案
B、产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.清洁作业区与准清洁作业区共用
B.产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离
C.配料室与熟制车间可直接相通
D.食用农产品的清洗设施按照就近原则设在原辅料区内
答案
B、产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“关于食品生产企业厂房和车间的说法，以下表述正确的是（）。”相关的问题
A．应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其降至最低水平
B．厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染
C．厂区内的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料；空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生
D．厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂
A.虫害控制的操作人、公司应取得相关资质和证明，每次消杀时做好消杀记录
B.生产加工各区域应设置纱帘、纱网、防鼠板、灭蝇灯、风幕等防虫设施设备
C.使用各类杀虫剂前，应做好预防措施避免对人员、食品、设备工具造成污染和伤害
D.直接在生产车间操作台、食品上放置粘鼠板、粘虫纸
A. 某国有企业车间、厂房等不动产的所有权
B. 某电器生产企业对经多年打拼创下的品牌享有的权利
C. 某化工厂的高新技术研究所的产权
D. 某企业近期购买的某国外先进流水线生产设备的所有权
A.闪点越高越危险
B.闪点越低越危险
C.闪点分为开杯闪点和闭杯闪点两类
D.易燃液体的闭杯闪点等于或低于61℃
A.食品加工人员每两年进行一次体检
B.食品加工人员上岗前须进行卫生培训
C.食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的，可继续从事食品加工工作
D.食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
A.采用标准化的先进设备
B.采用先进工艺和高效能大型化生产设备
C.采用大跨度大柱距的厂房，以提高平面利用系数
D.改进厂区和车间内部的运输方式，以增加厂房的有效使用面积
E.采用单层厂房
下列各项中应计入管理费用的是（）。
A．企业行政管理部门用固定资产的折旧费用
B．车间厂房的折旧费用
C．车间生产用设备的折旧费用
D．车间辅助人员的工资
A、根据假设检验原理，原假设应设为
B、本检验用到的检验统计量为T统计量
C、按假设检验原理，拒绝域应该为（1.645，
）
D、该案例中食品平均重量的95%置信区间为（100.87，101.77）
