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[判断题]

中小学生营养午餐应遵循“营养、科学、合理”的原则,体现平衡膳食,做到一周各类营养素配比合理。()

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第1题
中小学生营养午餐食谱应保证每周食谱()。

A.不重样

B.完全相同

C.基本相同

D.近似

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第2题
中小学生营养午餐主食应做到粗细粮搭配,应尽量搭配(),提倡粗粮细作。

A.五谷杂粮

B.绿叶菜类

C.薯类

D.豆类

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第3题
中小学生营养午餐食谱中,红黄色蔬菜应占蔬菜总量的()。

A.1/3

B.2/3

C.1/2

D.1/4

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第4题
制定科学合理的幼儿食谱,首先是要讲究()。

A.食材新鲜

B.搭配合理

C.营养平衡

D.味道可口

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第5题
在表达不同营养级生物的递减规律上最合理科学的方法为生物量金字塔。()
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第6题
在表达不同营养级生物的递减规律上最合理科学的方法为()。

A.生物量金字塔

B.生物数量金字塔

C.能量金字塔

D.经济产量金字塔

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第7题
婴儿辅食添加要遵循由稀到稠、由少到多、()、一种到多种的原则。

A.合理营养

B.由细到粗

C.荤素搭配

D.多多益善

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第8题
下列不符合鲜活原料初步加工的要求的是()。

A.生食原料的清洁卫生更重要

B.采用科学的加工方法,避免营养流失

C.合理加工,保证质量

D.合理用料,尽量做到大料大用,小料小用

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第9题
下列属于改善老年人记忆的方法是()
下列属于改善老年人记忆的方法是()

A.加强体育锻炼,增强营养,合理营养

B.利用并发挥老年期记忆的特点或优势

C.学习并利用科学的记忆方法

D.通过各方面努力提高老年人社会支持程度

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第10题
日本是世界公认的成功实施学生营养午餐的国家。()
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第11题
国家实施“农村义务教育学生营养改善计划”的目标,是有效改善农村少儿的营养状况和健康素质。由于各
地的地理环境、食物资源、饮食习惯、传统民俗不同,要实现这一目标,就需要在对各地农村少儿健康和营养状况的实证研究基础上,因地制宜地提出合理的食物结构和改善计划。

这段文字主要说明了()。

A. 农村少儿的营养需科学改善

B. 各地的营养改善方式存在差异

C. 营养改善目标是通过研究来确定的

D. 地域不同,营养改善的目标就不同

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