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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品()。

金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品()。

A.食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染

B.食品在加工前本身带菌

C.在加工过程中受到了污染,产生了肠毒素,引起食物中毒

D.熟食制品包装不严,运输过程受到污染

E.奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时,对肉体其他部位的污染

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第1题
巧克力制品要注意预防金黄色葡萄球菌污染。()
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第2题
食品中金黄色葡萄球菌的检验都是定性检验方法。()
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第3题
‌非洲猪瘟病毒可通过以下哪些途径间接传播?()‌

A.饲喂污染的泔水

B.污染的衣物和设备

C.污染的饲料、垫草

D.污染的车辆

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第4题
有化脓性创伤的食品从业人员暂时调换工作主要是为了防止金黄色葡萄球菌食物中毒。()
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第5题
在食品微生物的致病菌检验中,必须检验的项目是()。

A.大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

B.大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

C.志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌

D.蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌

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第6题
健康人鼻腔中不携带金黄色葡萄球菌,因此进行餐饮活动时不必佩戴口罩以防细菌污染。()
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第7题
下列选项中属于食品中常见的致病菌的是()

A.沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.单核细胞增生李斯特氏菌

D.金黄色葡萄球菌

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第8题
历史上的疫苗事故Lubeck灾难是指()。

A.福尔马林灭活脊髓灰质炎病毒不够彻底

B.白喉疫苗被金黄色葡萄球菌污染

C.接种卡介苗感染肺结核杆菌

D.接种鼠疫疫苗感染破伤风

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第9题
金黄色葡萄球菌对青霉素产生耐药性的机制主要是()。

A.产生灭活青霉素的β-内酰胺酶

B.产生蛋白水解酶

C.合成对氨苯甲酸

D.细菌改变代谢途径

E.以上都不是

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第10题
关于化脓性颌骨骨髓炎.哪项是不正确的

A.占各类型颌骨骨髓炎的比例约为90%以上

B.感染途径多为血源性

C.局部剧烈跳疼

D.很少形成广泛的骨质破坏

E.病原菌主要是金黄色葡萄球菌

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第11题
口腔医务人员可能被感染的途径主要为以下几种.除了A.直接接触受感染的血液及分泌物B.直

口腔医务人员可能被感染的途径主要为以下几种.除了

A.直接接触受感染的血液及分泌物

B.直接接触受感染的病损

C.接触含有感染病源的飞沫微滴

D.污染器械刺伤

E.食用被污染的食品

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