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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

水果主要提供（)

A.维生素

B.矿物质

C.多种有机酸

D.以上都是

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第1题

蔬菜、水果主要提供的营养素是（）。d11

A.①脂肪

B.②碳水化合物

C.③蛋白质

D.④维生素和矿物质

E.⑤不清楚

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第2题

蔬菜和水果主要供给矿物质与（)，应保持经常搭配供给。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

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第3题

对于合理膳食，下列说法正确的是（)。

A.以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益

B.蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源

C.薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质

D.蔬菜、水果和薯类能够保持肠道正常功能，调节免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病患病风险

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第4题

水果中含有大量的（)

A.膳食纤维

B.矿物质

C.维生素

D.脂肪

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第5题

芝麻香油可以为人体提供的主要营养素是（)

A.蛋白质

B.维生素

C.油脂

D.矿物质

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第6题

叶酸是什么（）

A.一种饮料

B.一种矿物质

C.一种维生素

D.一种水果

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第7题

蔬菜与水果含有丰富的：（）。

A.水

B.矿物质

C.维生素

D.膳食纤维

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第8题

宴会食物原料中，豆类及其制品主要提供（）等营养素。

A.蛋白质

B.脂肪

C.膳食纤维

D.维生素A

E.矿物质

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第9题

蔬菜类主要为人体提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。（）

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第10题

（共用备选答案)A.谷类和薯类食物B.动物肉类食物C.蔬菜水果类食物D.奶类和豆制品食物E.糖果和糕点

(共用备选答案)

A.谷类和薯类食物

B.动物肉类食物

C.蔬菜水果类食物

D.奶类和豆制品食物

E.糖果和糕点食物

1.主要提供热能量的是

2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是

3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是

4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是

5.主要提供脂肪、蛋白质、维生素类的是

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