相传以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重,家中无钱医治，媳妇儿只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一种味道奇好的饼最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。后来这道美食流传开来以后，便被人们称作“()”。