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[多选题]
肉品腐败时pH值升高，是由于肉分解产生了（）。
A.H2S
B.NH3
C.R-NH2
D.R.COOH
E.H3 P04
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更多“肉品腐败时pH值升高，是由于肉分解产生了（）。”相关的问题
A.pH下降使肉的耐藏性提高
B.肉的外表面有干膜形成，可以防止微生物侵入，也可以防止水分蒸发，减少干耗
C.肉品适口性改善，肌肉变得更有韧性
D.蛋白质部分分解，产生游离氨基酸能增强肉的滋味与香气
A.罐装食晶盖上标“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，原因是里面食品已经腐败，厌氧型细菌大量繁殖，产生了气体
B.随着时间的延长及气温的变化，蜂蜜出现结晶现象，是由于蜂蜜中掺入了一定比例的白糖
C.通常，吃完饭后又困又乏，是因为吃完饭后人的血液会在短时间内集中到胃部，而头部血压升高
D.使用加酶洗衣粉洗衣服时，为了保持酶的活性，必须使用冷水
A.罐装食品盖上标“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，原因是里面食品已经腐败，厌氧型细菌大量繁殖，产生了气体
B.随着时间的延长及气温的变化，蜂蜜出现结晶现象，是由于蜂蜜中掺入了一定比例的白糖
C.通常，吃完饭后又困又乏，是因为吃完饭后人的血液会在短时间内集中到胃部，而头部血压升高
D.使用加酶洗衣粉洗衣服时，为了保持酶的活性，必需使用冷水
A.大多数COVID-19患者的PCT水平并没有升高(>0.5μg/L)
B.在重症患者和死亡患者中，PCT水平升高较为常见
C.在社区获得性肺炎和脓毒症患者中，PCT水平的变化曾被认为是区分细菌源性全身性感染和病毒源性全身性感染的一个因素，其显著升高表明细菌感染
D.而病毒感染患者PCT不见升高可能是由于巨噬细胞产生了干扰素-γ，从而抑制免疫应答中的TNF-α
E.低水平PCT已被证实对重症监护病房(ICU)患者的合并细菌感染具有高达80%的阴性预测值
A．海上蓝洞的水体化学分层不清晰
B．内陆蓝洞淡水层能隔离下边的咸水与氧气
C．咸水中有机物的腐败产生了硫化氢
D．地质状况的不同决定了内陆蓝洞环境的独特性
