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第1题
投茶量、水温和浸泡时间是茶艺冲泡最基本的三要素。（)
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第2题
泡茶技艺的四要素是下茶数量、水的温度、浸泡时间、冲泡次数。（)
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第3题
茶叶冲泡时，投茶量的多少因人而异，因个人饮茶习惯等而定。（)
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第5题
冲泡调饮红茶的置茶量按每位宾客2g置于茶壶中。（)
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第6题
白茶饼在冲泡的过程中，用75°C冲泡为宜，白茶味淡，投茶量可略多一些，茶水比例一般为1:30。（)
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第9题
宋代在点茶时一种雅艺活动，以高超的调膏、注汤、茶筅击拂技艺，使茶盏表面呈现出各种物象如鱼、草、花或书法之类，称“茶百戏”。（)
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第10题
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（)的沸水。
A.70--80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80--90℃
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