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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)全面负责整个厨房的日常工作，制定菜单及菜谱，检查菜点质量及厨房的烹饪和餐厅的食品供应等生产活动，包括宴会和各种饮食活动。

A.行政总厨

B.副总厨

C.厨师领班

D.宴会厨师长

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第1题

（）的主要职能是对整个组织的管理负有全面责任，负责制定组织的大政方针，沟通组织与外界的交往联系，对组织的各项业务活动实行统一指挥和综合管理等。

A.高层管理者

B.中层管理者

C.基层管理者

D.作业管理者

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第2题

康乐部主管的主要工作职责之一是（)。

A.全面负责和主持康乐部的日常工作

B.监督、指导所管康乐项目的员工为宾客提供服务

C.指导、监督各康乐项目的日常经营活动

D.负责员工的培训、考核、激励工作

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第3题

会员大会是期货行业协会组织管理的最高职能部门，其职责主要有()。

A.制定有关协会发展的规划、政策、计划

B.确定资金来源

C.制定财政预算和协会的章程细则

D.负责管理和指导日常工作

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第4题

厨房管理的完整运转流程包括（)。

A.确定生产目标、了解客情、生产成本分析、原料加工

B.生产计划过程、生产组织过程、生产控制过程、生产分析过程

C.菜单筹划、原料采购、质量分析、烹调装盘

D.制定产品规格、确定岗位职责、菜品销售、销售分析

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第5题

总厨师长岗位职责，就是负责整个厨房的组织、（)运转管理工作，提供富有特色的菜点产品吸引客人。

A.指挥

B.打卡

C.引领

D.关气

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第6题

低压网格长负责（)。

A.落实上级和低压网格管理机构关于低压客户服务的相关要求

B.制定网格工作计划并跟踪、督办和检查

C.负责外协队伍的管理

D.组织网格台区经理开展日常工作，跟踪督办和检查工作质量

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第7题

责任组长岗位职责描述正确的是()

A.在科主任的领导下，负责所在护理小组的日常工作

B.承担一定数目的相对较重的(危急重)病人的床位管理

C.及时与家属沟通，准确确定患者护理级别

D.及时与家属和患者沟通，了解病情和治疗方案，制定护理计划

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第8题

2011年4月25日，某服装公司发生火灾，造成18人死亡，34人受伤。该公司董事长王某年龄比较大，因患病

常年在医院接受治疗，不能主持该公司的日常工作。公司总经理李某于2010年6月出国参加学习一直未归。总经理出国期间，由公司常务副总经理张某全面主持工作。公司由综合管理部负责安全生产管理工作，综合管理部主任是刘某，另外还配备一名专职的安全员负责现场安全监督管理工作。依据《安全生产法》，针对该事故，该公司应当被追究法律责任的主要负责人是（）。

A、董事长王某

B、总经理李某

C、常务副总经理张某

D、综合管理部主任刘某

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第9题

CIO处于企业战略层，参与企业整体战略的制定，具体负责企业信息化的规划、实施、全面协调各部门的信息化建设。（)

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第10题

根据下面材料，回答5~8题某公司在某省某城市承包了一个油库改造项目。项目包括新增5个2600m3储油罐

根据下面材料，回答5~8题

某公司在某省某城市承包了一个油库改造项目。项目包括新增5个2600m3储油罐，对原有部分输油管道进行改造。整个改造工程4月1日开工，工期120天。中间只允许罐区日常工作停工5天，从而完成管线的连接。