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第1题
感官审评室内应空气清新、无异味，温度和湿度应使人感觉适宜。审评室应面南背北开窗，窗外无阻挡光线的障碍物。（)
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第2题
茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所，以免影响评茶人员审评的准确性。
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第3题
对茶叶感官审评室的描述，下列哪一种是不正确的（)？
A.审评室应背南面北开窗
B.墙壁和天花板应刷成白色
C.只要干净整洁就可，其他条件无所谓
D.室内光线要柔和明亮
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第4题
噪音对审评人员的心理和生理都会造成压力，从而影响审评结果，所以要注意审评室的隔音性，并将外缘声音音量控制在（)分贝以下。
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第5题
制样室干燥煤样所使用的鼓风干燥箱温度应控制在（)
A.40~45℃
B.45~50℃
C.45~55℃
D.50~100℃
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第6题
井下爆炸物品库和发放硐室的空气应尽量保持干燥，室内的温度一般控制在25℃，在高温地区，一般不得超过30℃。（)
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第7题
用空调调节审评室温度时，要注意气流不能直接对正湿评台，否则会导致（)。
A.叶底发红
B.冲泡时茶样间温度不均衡
C.干扰香气的审评
D.滋味变苦
E.茶汤变色
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第8题
可以用空调来调节审评室的温度，但要注意空调排出的气流不能直接朝向（)。
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第9题
茶叶审评室室温应保持在（)℃。
A.10-15℃
B.20-25℃
C.25-30℃
D.35℃以上
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第10题
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。（)
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第11题
专供茶叶感官审评的工作室，室内天花板和墙壁应为（)。
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