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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于中餐礼仪,不正确的是()。

A.在席间说话时,不要把筷子当道具,随意乱舞

B.喝酒时,一味给不胜酒力的人劝酒、灌酒,是失礼的表现

C.按礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座

D.够不到的菜,可随意起身或离席去取

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第1题
关于会客礼仪描述不正确的是()

A.在接待室中,原则上长沙发为客人席,带有扶手的椅子为公司的内用席

B.在接待室中,离入口近的位置为上座

C.在会议室内,一般离入口较远的位置为上座,三人时以中间为上位

D.若没有桌牌指示,则按职位高低安排座次

E.同行中的领导在中途要退席时,要一起站起来向客户致意

F.当对方领导进来时,要一起站起来打招呼,表示礼貌

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第2题
关于宴请礼仪,以下哪项不正确()

A.中餐宴请座次安排:远离门或居中为主坐;近者为高,远者为低。平行者以右为高,以左为低

B.中餐宴请座次安排:远离门或居中为主座;近者为高,远者为低。平行者以左为高,以右为低

C.西餐宴请中餐具的摆放顺序为:摆在中央的叫做摆饰盘或者展示盘;餐巾置于装饰盘的上面或左侧;面包盘和奶油刀则置于左手边

D.西餐宴请中餐具的摆放顺序为:盘子右边摆叉,左边摆刀;玻璃杯在摆饰盘的右上角

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第3题
中餐宴会安排时,第一客人位与第二客人位的左侧分别为翻译席。()
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第4题
在以下西餐的座次礼仪中,哪一点是与中餐不同的?()

A.面门为上

B.距离原则

C.交叉排列

D.以右为尊

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第5题
在中餐礼仪中,餐巾一般放在()。

A.压在餐盘下面

B.放在自己大腿的腿面上

C.放在餐盘里

D.没有规定

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第6题
中餐分菜的方法有餐台分菜法、分菜台分菜法、()分菜法。

A.厨房

B.转台

C.席上

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第7题
列车餐桌一般为四人座,餐具的摆放遵循中餐礼仪。()
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第8题
列车餐桌一般为四人座,餐具的摆放遵循中餐礼仪。()此题为判断题(对,错)。
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第9题
中餐礼仪中,席位安排是一项十分重要的内容,关系到来宾身份和主人给予对方的关注程度()
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第10题
5S管理的统一礼仪是指:营业员着装、营业台席规范。()
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