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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

有关肽键的叙述，错误的是()

有关肽键的叙述，错误的是（)

A、肽键属于一级结构内容

B、肽键中C、N键所连的四个原子处于同一平面

C、肽键具有部分双键性质

D、肽键旋转而形成了β折叠

E、肽键中的C、N键长度比NC、α单键短

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第1题

肽键性质和组成的叙述恰当的是（）。 A．肽键可以自由旋转B．由Cα和N组成C．由Cα1和Cα2组

肽键性质和组成的叙述恰当的是（）。

A．肽键可以自由旋转

B．由Cα和N组成

C．由Cα1和Cα2组成

D．由Cα和C－COOH组成

E．肽键有一定程度双键性质

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第2题

关于蛋白质四级结构的叙述正确的是（)。

A.所有蛋白质都有四级结构

B.每条多肽链都具有独立的生物学活性

C.依赖肽键维系四级结构的稳定性

D.亚基之间通过共价键相连

E.由两个或两个以上亚基通过非共价键相连组成

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第3题

紫菜鸡蛋汤是一道美味可口的家常菜。其中的紫菜其实是一种藻类植物，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还含有大量的维生素等，具有很高的营养价值。下列叙述正确的是（）

A.紫菜细胞中含量最多的化合物是蛋白质

B.紫菜细胞中核酸的组成元素均为大量元素

C.紫菜和鸡蛋煮熟后，蛋白质中的肽键被破坏

D.紫菜的糖类均可为细胞生命活动提供能量

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第4题

肽键是构成多肽和蛋白质的基本化学键，肽键呈反式构型。（)

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第5题

蛋白质的结构单位是（)。‍

A.核苷酸

B.肽键

C.氨基酸

D.多肽链

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第6题

链内每肽键羰基氧和相隔三个肽键亚氨基氢形成氢键的是（)A．α-螺旋 B．β-折叠 C．β-转角 D．无规卷曲

链内每肽键羰基氧和相隔三个肽键亚氨基氢形成氢键的是()

A．α-螺旋

B．β-折叠

C．β-转角

D．无规卷曲

E．π-螺旋

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第7题

维持蛋白质一级结构的主要化学键是（)。

A.肽键

B.氢键

C.二硫键

D.盐键

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第8题

维持蛋白质三级结构稳定的因素是：（)。

A.肽键

B.二硫键

C.离子键

D.氢键

E.次级键

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第9题

蛋白质一级结构的基本结构键是

A.二硫键

B.酯键

C.肽键

D.氢键

E.次级键

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第10题

连接核酸结构单位的化学键是（)

A.二硫键

B.磷酸二酯键

C.氢键

D.肽键

E.糖苷键

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