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[判断题]

酵母菌在厌气条件下分解己糖产生乙醇的过程称为酒精发酵。()

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第1题
有机物质在一定温度湿度酸碱度和厌氧条件下,经各种微生物发酵及分解作用而产生的燃气叫做天然气。()
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第2题
异型乳酸发酵是葡萄糖经()途径进行分解生成乳酸的发酵过程。

A.脱氧酮糖酸

B.糖酵解

C.磷酸己糖

D.乙醛酸循环

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第3题
下列哪项陈述是正确的?()

A.酵母菌生长无需氧气,而且可以在PH范围为1.5-9的条件下生长

B.当Aw值为0.5且处于厌氧条件下,霉菌生长迅速

C.酵母菌生长的最佳温度是10-25℃,而且需要氧气

D.霉菌孢子可在极为干旱且厌氧的条件下生长

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第4题
发酵是使用某些无害微生物来促进食品化学变化的过程。这些微生物作用的结果是产生酸或乙醇。细菌一般产生醋酸或乳酸,酵母菌一般产生乙醇。()
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第5题
将生活固体废物采用厌氧性的方法进行处理,使其实时产生甲烷气,处理后的残余物不再发酵腐化分解,这种固定废物的治理方法属于()。

A.无害化

B.安定化

C.安全化

D.减量化

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第6题
A.水解B.聚合C.异构化D.氧化E.脱羧盐酸普鲁卡因在水溶液中易发生降解,降解的过程,首先会在酯键
A.水解

B.聚合

C.异构化

D.氧化

E.脱羧

盐酸普鲁卡因在水溶液中易发生降解,降解的过程,首先会在酯键处断开,分解成对氨基苯甲酸与二乙氨基乙醇;对氨基苯甲酸还可继续发生变化,生成有色物质,同时在一定条件下又能发生脱羧反应,生成有毒的苯胺

25.盐酸普鲁卡因在溶液中发生的第一步降解反应是()

26.盐酸普鲁卡因溶液发黄的原因是()

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第7题
有机物厌氧分解的最终产物主要是乳酸、丙酮酸、乙醇、乙酸。()
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第8题
城市污水处理工艺中,采用二沉池,其主要功能是()。

A.在有氧的条件下,进一步氧化分解污水中的有机污染物

B.利用物理法截留污水中较大的漂浮物,以减轻后续构筑物的处理负荷

C.去除污水中比重较大的无机颗粒

D.去除生物处理过程中所产生的、以污泥形式存在的生物絮体或已经死亡的生物体

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第9题
有机物质在厌氧条件下由什么起作用产生沼气?

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第10题
为什么在通气条件下产生等量的酵母菌所消耗的葡萄糖量明显低于静置培养?

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第11题
研究人员指出,术语\\\"生物降解\\\"这个词的使用是不规范的。一些厂家说,这些产品如果在物理上发生了变化,则是可以降解的,它们一旦与其他物质混合,便会自然消失或者可以支持生物的成长。研究人员认为,真正的生物降解物质在需氧条件下可以分解成二氧化碳和水。在厌氧条件下,它们则可以分解成甲烷和二氧化碳。然而,经他们试验的产品都不能降解,也不能达到上述标准。 从这段文字中,不能推出的是()。

A.一些厂家对"生物降解"的理解是不正确的

B.文段中经研究人员试验的产品都不是"生物降解"物质

C.凡是能够与其他物质混合,就会自然消失或者可以支持生物生长的物质就是生物降解物质

D.真正的生物降解物质无论在需氧条件下,还是在厌氧条件下,都是可以分解的

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