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第1题
冰箱、冷柜仅能阻止食品表面或内部的细菌繁殖，而不能杀死细菌，所以，只能用于食品的短期贮存，其中冰箱、冷柜的卫生要求是（）
A．控制温度
B．合理存放先存先用
C．避免交叉污染
D．定期清洁
第3题
关于便利店分区域的清洁要求,下列表述正确的是（)。
A.每天繁忙时间安排清扫地面,清洁完毕后,桶中的脏水可第二天倒掉
B.根据门店情况依据个人喜好要对店外堆头商品打扫除尘,保持堆头商品整洁
C.门店清洁的范围是便利店内及门口,加油区的商品不用注重日常清洁
D.便利店餐台应每天清理一次,不得摆放员工私人物品
第5题
清洁汽车内饰时注意事项（）。
A.使用适当的清洁剂清洁汽车不同材质的内饰部件时，最好使用专用于该物件或最相称的清洁剂
B.不能随意混合或加温使用内饰清洁用品
C.使用不熟悉的产品应先测试
D.正确保存清洁用品
