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第2题
釉质中的蛋白质主要有以下3种（）A．釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶B．釉原蛋白、非釉原蛋白
釉质中的蛋白质主要有以下3种（）
A．釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶
B．釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类
C．釉原蛋白、非釉原蛋白和基质
D．釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白
E．釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白
第7题
鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅本身并没有什么味道，鱼翅汤的美味主要来自它的配料。从营养学的角度看，鱼翅并不具有特殊的营养价值，它的主要成分是胶原蛋白质，胶原蛋白质缺少色氨酸和半胱氨酸，是不完全蛋白质，营养价值并不高，还比不上含有完全蛋白质的鲨鱼肉。这段文字的主要内容是（）。
A.鱼翅的功用
B.鱼翅的主要成分
C.鱼翅美味的来源
D.鱼翅概述
第11题
下列关于免疫性角膜基质炎不正确的是（)。
A.被称为间质性角膜炎
B.在慢性复发性的HSV患者中常见病史为7年的患者中，约有20%发生免疫性角膜基质炎
C.病毒被限制在角膜基质
D.病毒作为抗原激活了抗原-抗体复合物，导致了基质内的炎症反应
