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[判断题]

水果类除含有纤维素和半纤维素外,还富含果胶及有机酸,均有利于通便。()

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第1题
糊粉层除含有较多的纤维素外,还含有蛋白质、维生素和脂肪营养价值较高。()
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第2题
茶叶的形状品质,除了良好的加工技术外,还与其含有()含量有关。

A.纤维素

B.半纤维素

C.纤维素、半纤维素、木质素

D.纤维素、木质素

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第3题
大白菜富含维生素和矿物质,还含有蛋白质、脂肪及纤维素等,并具有一定的药用价值。()
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第4题
对于草酸结石患者的饮食建议是A、多饮浓茶B、多食富含纤维素的食物C、多食蔬菜,如菠菜、土豆D、多食坚

对于草酸结石患者的饮食建议是

A、多饮浓茶

B、多食富含纤维素的食物

C、多食蔬菜,如菠菜、土豆

D、多食坚果类食物

E、多食豆制品、奶制品

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第5题
可用于粉末直接压片,除作为填充剂外还兼有润滑、助流、崩解和黏合作用的辅料是()。

A.淀粉

B.乳糖

C.微晶纤维素

D.糊精

E.PVP

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第6题
除氧气外,人体需要的营养素主要有:糖、脂类、蛋白质、()、无机盐和水6类,通常称为6大营养素。

A.纤维素

B.矿物质

C.维生素

D.微量元素

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第7题
大豆种皮中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶质、蛋白质、脂肪等。()
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第8题
关于细胞壁层的说法,正确的是()。

A.复合胞间层的主要成分是果胶质和木素

B.微纤丝角一般指的是次生壁S2层上微纤丝的取向与细胞长轴之间的夹角

C.次生壁S2层在细胞壁中占的厚度比量最大

D.微纤丝主要由纤维素、半纤维素、木素和抽提物构成的

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第9题
谷皮为谷粒的最外层,主要由纤维素、半纤维素等物质组成,含有一定量的()以及较多的无机盐。

A.淀粉、蛋白质、脂肪

B.蛋白质、脂肪、维生素

C.磷、B族维生素

D.淀粉、维生素、纤维素

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第10题
下列有关微囊的叙述错误的是()

A.微囊的囊芯物除主药外,还可加入别的附加剂,但必须是固体

B.天然高分子材料稳定、无毒、成膜性好,是最常用的囊材

C.纤维素衍生物是应用较多的半合成高分子囊材,具有毒性小、粘度大等特点

D.可生物降解的合成高分子囊材甚至可用于注射

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第11题
与纤维素相比,半纤维素()。

A.溶于水

B.容易被肠道细菌利用

C.吸水性强

D.分子量大

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