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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

招牌虾滑每次摆盘前,需要搅拌摔打不少于多少下()

A.10

B.15

C.20

D.25

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A、10

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第1题
美人虾冬阴功汤(配檬粉)出品流程是:先把汆水后的冬菇、草菇、平菇、先放进冬阴功汤里煮沸,再把美人虾放进煮沸的汤煮30秒至熟,最后把剩余的小料放进汤里搅拌均匀,美人虾摆山形出品()
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第2题
商户进场前如果要增加外摆,需要招商中心沟通签定外摆合作协议 ,如果私自增加,收取5000-10000元每次费用()
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第3题
虾蓉面坯松散无劲的原因是()。

A.没有反复摔打至发黏起胶

B.盐不够

C.虾不新鲜

D.放了料酒

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第4题
COLMO独有三大水流为以下哪3大水流()

A.摔打水流

B.挤压水流

C.贯透水流

D.搅拌水流

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第5题
预前规摆动控制凸轮由高点转向低点时,摆杆顺时针摆动,滑套随之右摆,逐渐减轻弹簧的压力,当滑套靠向螺母时,便拉动螺杆,使摆杆逆时针摆动,预前规作()运动。

A.上摆

B.下摆

C.停止

D.加速

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第6题
顺时针转动预前规高度调节螺钉,()上移,带动摆杆的固定支点上移,使挡纸舌与输纸台板之间的间隙增大;逆时针转动螺钉,间隙边小。

A.连杆

B.螺套

C.摆杆

D.滑套

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第7题
多向搅拌水泥砂浆桩、CFG桩施工前进行成桩工艺性试验不少于()根。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第8题
当采用搅拌罐车运送混凝土拌合物时,卸料前应采用快档旋转搅拌罐不少于10s。()
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第9题
外摆区卫生管理()

A.营业期间外摆区的垃圾桶时时刻保持清洁状态

B.每周必须对外摆区地面做两次以上的冲洗处理

C.店铺门面及招牌灯牌每三个月进行一次以上的擦洗以上的处理

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第10题
搅拌桶启动前检查时,盘车灵活、无卡涩、皮带松紧度适当。()
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第11题
关于万象城外摆展示管理,描述正确的是()

A.每次申请需要提前10个工作日

B.每次申请的有效时间最长不超7天

C.当天需要摆放,当天进行申请即可

D.每次申请的有效时间,根据店铺的需求决定

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