题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列食物均为蛋白质良好来源的组合是（)。
A.牛肉、鸡蛋、大豆
B.苹果、蔬菜、西红柿
C.土豆、黄瓜、洋葱
D.大米、小米、玉米
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B.苹果、蔬菜、西红柿
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马铃薯，俗称土豆，是一种含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字来源的说法，正确的是（）。 A．由于世界各地对马铃薯的叫法不一，植物学家为其取了统一的名字“马铃薯” B．由于其原产于南美洲安第斯山一代，根据当地印第安语的发音而译为“马铃薯” C．由于其形状类似马身上挂的铃铛，故称这种薯类为“马铃薯” D．17世纪时马铃薯传入中国，为了纪念第一个将这种食物引入中国的人——马铃，故称其为“马铃薯”
A.不同地区人们的饮食习惯不同
B.不同地区的食物来源不同
C.食物结构影响人体的血液成分比例
D.素食者更加健康长寿
A.不同地区人们的饮食习惯不同
B.不同地区的食物来源不同
C.食物结构影响人体的血液成分比例
D.素食者更加健康长寿
A．科学家开发出以菠菜叶绿素蛋白质为能量来源的新型电池
B．菠菜可以为笔记本电脑等供电
C．以菠菜叶绿素蛋白质为能量来源的新型电池已投入生产
D．菠菜营养价值高
合理营养的基本原则不包括（）
A．摄取食物应保持各种营养素的平衡
B．食物对人体无害
C．合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
D．食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感
E．多食用含蛋白质高的食物
A.赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸
B.蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸
C.谷氨酸、色氨酸、酪氨酸、赖氨酸
D.亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸、甘氨酸
