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[多选题]

测定食品中糖精钠时,试样加温除去的物质是()。

A.二氧化碳

B.乙醇

C.水

D.盐酸

E.碱类

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第1题
分析不纯的CaCO3试样(其中不含干扰物质)时,称取0.3000g试样,加入25.00mL0.25mol·L-1HCl标准溶液。煮沸除去CO2后,用0.2012mol·L-1NaOH溶液返滴定过的酸,消耗了5.84mL,计算试样中CaCO3的质量分数。
分析不纯的CaCO3试样(其中不含干扰物质)时,称取0.3000g试样,加入25.00mL0.25mol·L-1HCl标准溶液。煮沸除去CO2后,用0.2012mol·L-1NaOH溶液返滴定过的酸,消耗了5.84mL,计算试样中CaCO3的质量分数。

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第2题
测定食品酸度时,要求所用的水必须为新煮沸后并冷却的蒸馏水,目的是除去其中的氧气。()
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第3题
已知CaCO3试样中杂质不干扰测定。称取该试样0.2500g,加入25.00ml0.2600mol/L盐酸溶解,煮沸除去CO2,用0.1225mol/LNaOH溶液返滴过量的酸,消耗13.00ml。试计算试样中CaCO3的质量分数。(已知MCaCO3=100.09。)
已知CaCO3试样中杂质不干扰测定。称取该试样0.2500g,加入25.00ml0.2600mol/L盐酸溶解,煮沸除去CO2,用0.1225mol/LNaOH溶液返滴过量的酸,消耗13.00ml。试计算试样中CaCO3的质量分数。(已知MCaCO3=100.09。)

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第4题
减压干燥法是利用食品中水分在低温下沸点降低的原理来测定高温加热易分解、变质、或不易除去结合水的食品中水分。()
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第5题
以下物质中不属于甜味剂的是()。

A.糖精钠

B.阿斯巴甜

C.胡萝卜素

D.甜蜜素

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第6题
用差减法称取基排物质K2Cr2O7时,有少量K2Cr2O7掉在地面上,那么配得
的标准溶液浓度将偏()(填“低”或“高”)。用此溶液测定试样中铁时,将会引起()误差(填“正”或“负”)。

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第7题
不同分析人员或不同实验室对同一物质的不同试样进行测定,其结果之间的符合程度为重复性。()
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第8题
液塑限联合测定试验中,测量试样的含水率时,称量应准确至0.01g。()
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第9题
因为糖精钠不参与体内代谢,不产生热量,适合用作糖尿病、心脏病、肥胖病人等的甜味剂,以及用于低热量食品生产。()
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第10题
采用容量法测定原油含硫量,将盛试样的增塌移入未加温的高温炉中,为避免试样损失,慢慢加热,经2h至800℃±2℃,并在此温度再锻烧()。

A.2h

B.3h

C.4h

D.5h

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第11题
严格来说,硅酸盐烧失量是试样中各组分在灼烧时的各种化学反应所引起的质量增加和减少的代数和,样品比较复杂时,测定烧失量是没有意义的。()
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