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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

粮食籽粒在初生休眠解除后,遇到不良环境条件而重新进入休眠状态,这时即使再给予适宜条件也不能萌发,这种休眠称为()休眠。

A.一次

B.生理

C.后熟

D.次生

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第1题
粮食籽粒休眠的意义包括()。

A.有助于度过不良环境

B.避免胚萌现象

C.增强新陈代谢

D.减少干物质损耗

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第2题
粮食籽粒的休眠可以避免籽粒在穗上萌发,保证了粮种的延存。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
由菌丝紧密交织而形成的颗粒状物,萌发后直接产生菌丝体或长出产生孢子的结构,是真菌渡过不良环境的休眠体。这种颗粒状物称为()

A.子座

B.菌索

C.菌核

D.菌膜

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第4题
粮食后熟期,由于生理活动旺盛,粮食储藏稳定性差,容易出现()和()现象。

A.出汗

B.发芽

C.籽粒变软

D.乱温

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第5题
一般而言,后熟期间,粮食籽粒不容易出现()。

A.氨基酸减少

B.脂肪酸减少

C.可溶性糖减少

D.淀粉减少

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第6题
粮食具有吸湿性,在潮湿环境中,可吸收水分,使体积膨胀,若遇到适宜的温度,就会发芽。()
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第7题
有些细菌当生长到一定时期繁殖速度下降,菌体的细胞原生质浓缩,在细胞内形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的孢子,对不良环境具有较强的抗性的休眠体称为芽孢或()。

A.内生孢子

B.繁殖体

C.营养体

D.孢牙

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第8题
下列哪种情况,粮食的散落性好?()

A.圆形籽粒且籽粒饱满

B.籽粒表面粗糙

C.杂质含量高

D.水分含量高

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第9题
海藻糖是由两个葡萄糖结合而成的二糖,其结构稳定,能帮助酵母菌度过不良环境。在无生存压力的状态下,葡萄糖的代谢产物G6P可抑制海藻糖的合成,同时细胞会降解已经存在的海藻糖。下列有关说法正确的是()

A.休眠状态的干酵母中G6P的含量会增多

B.海藻糖的水解产物会与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

C.无压力状态下细胞中海藻糖含量增加有利于能源的储备

D.代谢旺盛的酵母菌细胞内自由水与结合水的比例降低

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第10题
胚乳是粮食籽粒中呼吸强度最大的部位。()

此题为判断题(对,错)。

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