题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下关于烩烹调法的操作要领描述不准确的是（ ）。
A.掌握好羹料与汤水的比例，汤水一般是羹料的1.5倍
B.应配用鲜汤作为汤底
C.宜用中火烩制
D.夏秋炎热时宜稍稀，冬春天寒时宜稍稠
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A.掌握好羹料与汤水的比例，汤水一般是羹料的1.5倍
B.应配用鲜汤作为汤底
C.宜用中火烩制
D.夏秋炎热时宜稍稀，冬春天寒时宜稍稠
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A.根据原料的老嫩、软硬程度，确定加水量和加热的时间
B.为加速水分挥发，焖制时不宜加盖
C.多用中火或中慢火焖制
D.原料在焖制前一般经过增香、增色、定型等初步熟处理
A.提供的信息要及时、准确、可靠,要具有出行决策的相关性并具有市场前景
B.为整个区域提供信息,这要求跨行政区的公共机构共同参与
C.维护困难,需要较高的运行成本和较长的操作时间
D.由训练有素的人员操作
A.应首先检查该笔收汇是否办理过贸易融资业务
B.对代收行收汇速度、服务质量进行考核
C.如办理了贸易融资业务，应先归还融资本息，余款入客户帐
D.D/A项下，应在承兑到期日前的3个银行工作日提示代收行付款
