题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下哪个不是食品中含氮亚硝基化合物的主要来源（)。

A.食物摄入，如啤酒和腌制品(腌猪肉、腌豆角)

B.食品霉变

C.高温工艺处理

D.内源性亚硝胺的生成

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“以下哪个不是食品中含氮亚硝基化合物的主要来源()。”相关的问题

第1题

食品在加工过程中形成的主要污染物有（)。

A.N-亚硝基化合物

B.多环芳烃

C.有机氯

D.杂环胺

E.氯丙醇

点击查看答案

第2题

N-亚硝基化合物的前体物为（)。

A.亚硝酸盐

B.胺类

C.硝酸盐

D.碳酸盐

点击查看答案

第3题

甲基橙是常用的酸碱指示剂，它属于（)

A.含氮化合物

B.重氮化合物

C.偶氮化合物

D.胺类化合物

E.硝基化合物

点击查看答案

第4题

N-亚硝基胺化合物现已被列为化学致癌物。下列物质与亚硝酸反应能生成N-亚硝基胺化合物的是（)

A.苄胺

B.氢氧化四甲铵

C.甲胺

D.苯胺

E.甲乙胺

F.三乙胺

点击查看答案

第5题

N-亚硝基化合物包括亚硝胺类和（)，是公认的致癌物。

点击查看答案

第6题

抗肿瘤药环磷酰胺的结构属于（）。 A．乙撑亚胺类B．氮芥类C．亚硝基脲类D．磺酸酯类E．三氮烯

抗肿瘤药环磷酰胺的结构属于（）。

A．乙撑亚胺类

B．氮芥类

C．亚硝基脲类

D．磺酸酯类

E．三氮烯咪唑类

点击查看答案

第7题

采用比色法测定醋酸地塞米松注射液的含量，使用的试剂有（）。

A.亚硝基铁氰化钠

B.硫酸

C.氯化三苯四氮唑

D.氢氧化四甲基铵

E.二苯胺

点击查看答案

第8题

下列物质与亚硝酸反应能生成翠绿色C-亚硝基化合物的是（)

A.苯胺

B.对甲基苯胺

C.N-甲基苯胺

D.N,N-二甲基苯胺

E.间甲基苯胺

F.邻甲基苯胺

点击查看答案

第9题

写出下列化合物的结构式。（1)甲基环丁烷（2)亚乙基环己烷（3)3-丙基邻二甲苯（4)3-苯基-1-丙炔（5)1，1-二甲基-4-异丙基环癸烷（6)3-甲基-8-硝基-1-氯萘（7)对亚硝基溴苯（8)间甲苯酚

点击查看答案

第10题

根据下列选项回答 110～112 题。 A．亚硝基铁氰化钠试液B．重氮苯磺酸试液C．四氮唑盐D．与H2S04显

根据下列选项回答 110～112 题。

A．亚硝基铁氰化钠试液

B．重氮苯磺酸试液

C．四氮唑盐

D．与H2S04显橙红色，于反射光下显黄绿荧光

E．异烟肼反应

第 110 题黄体酮的鉴别（）。

点击查看答案

第11题

以下哪些因素会造成你会过高估计被测食品中的水分含量（)。

A.样品颗粒形状太大

B.含高浓度挥发性风味化合物

C.含有干燥样品的干燥器未正确密封

D.表面硬皮的形成

点击查看答案

湘ICP备20014701号湘公安备案43019002002137号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）