题目内容
（请给出正确答案）
A.识别、分析各种潜在风险，针对不同风险类型制定相应的解决方案
B.制定处理各种餐厅餐饮服务异常情况的应急预案。异常情况包括但不限于：食品安全事故、消防事故、社会治安事件、供电故障等。发生意外事件时，应及时采取应急措施，以防止和减少相关的不良后果
C.对相关人员进行应急预案的培训，定期进行模拟演练
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A.铁路工程项目成本管理是在保证满足工程质量、工期等合同要求的前提下，对项目实施过程中所发生的费用，通过计划、组织、控制和协调等活动实现预定的成本目标，并尽可能地降低成本费用的一种科学的管理活动
B.项目成本管理主要通过技术（如施工方案的制定比选）、经济（如核算）和管理（如施工组织管理、各项规章制度等）活动达到预定目标，实现赢利的目的
C.成本管理的内容贯穿于项目管理活动的全过程和每个方面，从项目投标开始到施工准备、现场施工、直至竣工验收
D.铁路工程项目成本管理，应当建立和完善包括公司、项目部二级的成本管理体系，并明确各级职责和权限
E.项目部负责落实与公司签订的工程项目内部经济责任承包合同，并按照公司的要求和项目的实际情况对工程项目成本进行进一步的细化、分解，建立项目成本责任控制体系
始于健康计划实施开始之时，并贯穿于计划执行全过程的评价活动是
A.形成评价
B.总结评价
C.过程评价
D.效应评价
E.结局评价
目标的动态控制是一个有限的循环过程，应贯穿于工程项目实施阶段的全过程。 ()
A．正确
B．错误
A.人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联，除非该疾病影响到一个相互联系的群体
B.备办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务，因此比普通餐厅更不可能有剩余食物，后者是食品中毒的一个主要来源
C.许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时，也提供个人餐饮服务
D.上报的在酒宴中发生食品中毒案件的数目，与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关
A．人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联，除非该疾病影响到一个相互联系的群体。
B．备办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务，因此比普通餐厅更不可能有剩余食物，后者是食品中毒的一个主要来源
C．许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时，也提供个人餐饮服务
D．上报的在酒宴中发生食品中毒案件韵数目，与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关
A.方针
B.政策
C.目标
D.准则
E.程序
