关于成熟度与烟叶油分的关系,下列说法错误的是()。
A.从不熟到成熟,烟叶油分逐渐呈下降趋势
B.从成熟→完熟→过熟,其油分呈下降趋势
C.从成熟→完熟→过熟,其油分呈上升趋势
D.过熟叶和假熟叶的油分大大减少,完熟叶的油分较少,但香气、吃味较好,内在质量较佳
A.从不熟到成熟,烟叶油分逐渐呈下降趋势
B.从成熟→完熟→过熟,其油分呈下降趋势
C.从成熟→完熟→过熟,其油分呈上升趋势
D.过熟叶和假熟叶的油分大大减少,完熟叶的油分较少,但香气、吃味较好,内在质量较佳
A.作为构成烟叶产量的单叶重,是随着烟叶发育而逐渐增加的,在工艺成熟时达到最大值,此时采收产量最高
B.其他经济性状均随着成熟度的进一步增加而提高,在工艺成熟(适熟)时才达到最高点,之后又下降
C.在工艺成熟(适熟)时,经济性状最好
D.在工艺成熟(适熟)时,经济性状最差
A.成熟度较高,叶面组织较细致,叶片结构较疏松
B.叶面油润感较强,油分多属“有~多”质量档次
C.烟叶颜色的均匀度、光泽、饱满度较好,色度较好,一般在“强”质量档次
D.叶片内含物充实度略欠,身份相对偏薄,尤其是上部烟叶
A.弹性的强弱受烟叶成熟度的影响
B.从未熟到成熟,随成熟的增加,弹性增强
C.从成熟到过熟,烟叶的弹性逐渐减弱
D.填充性随着成熟度增加而降低
A.随着成熟度的增加烟叶香气质、香气量增加,吃味变醇和
B.随着成熟度的增加烟叶刺激性小,劲头加强,燃烧性增加
C.工艺成熟时评吸指标均达到最高,过熟后又下降
D.工艺成熟时评吸指标均达到最高,过熟后又上升
A.不熟的烟叶细胞排列紧密,茸毛稠密,气孔较小,整个组织呈紧密状态,易形成光滑烟
B.随着成熟度的增加,细胞逐渐纵向拉长,横向拉开,气孔张开
C.随着成熟度的增加,烟叶的弹性、填充性、出丝率、保湿保润性、燃烧性都得到明显的改善
D.随着成熟度的增加,整个叶组织呈现出疏松多孔状态
A.成熟度差的烟叶,含青度较高,色泽强度随着含青度增加而减弱
B.从不熟到成熟,随成熟度的增高色泽呈现加深趋势
C.越接近工艺成熟的烟叶,越容易形成漂亮的桔黄色,光泽变强,色度变浓,组织结构变疏,且有颗粒感
D.超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后又容易表现为较大面积的褐色,叶片薄,弹性差
A.烟叶样品颜色较为纯正,一般在金黄~深黄范围,多属桔黄浅色色域
B.叶面多浮现青白色,有轻度晒红现象
C.部分烟叶样品成熟度略欠,叶面组织较细致,烤后烟叶硬脆感较强
D.烟叶样品叶面油润感较强,油分多属“多”质量档次
A.未熟叶总糖和还原糖含量均较高,总氮和蛋白质含量较低,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差
B.生理成熟烟叶含糖量增低,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调
C.工艺成熟烟叶糖含量低,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所增加,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜
D.过熟烟叶因养分进一步消耗,内在品质有所提高
A.烤烟品种不同,叶片大小、叶形宽窄、主脉粗细完全相同
B.优良品种,叶片较大,叶长是叶宽的3倍左右,主脉粗细适中
C.劣杂品种烟叶长相较差,叶片大小、叶形、厚度不合理
D.劣杂品种若烘烤技术合理,烤后油分丰满,组织疏松,光泽鲜明,叶片厚薄适中
A.在一定水分条件下,油分多的烟叶,弹性强,韧性好,吸湿性强
B.在一定水分条件下,眼看油润的烟叶、色度强;手摸柔润、滑腻、丰满
C.油分少的烟叶,眼看枯燥,手摸感到硬脆,不柔软,叶片过薄或过厚
D.以上说法都正确