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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

维生素B1又称硫胺素或抗脚气病维生素。如果缺乏它,人体会产生多发性神经炎、脚气病、下肢瘫痪、浮肿

和心脏扩大等症状。以下对于其描述不正确的是:

A.属于水溶性维生素

B.在碱性溶液中稳定,但在中性及酸性溶液中则容易分解

C.主要功能是调节体内糖类的代谢

D.促进胃肠蠕动,增强消化功能,促进人体发育

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第1题
维生素B1又称()。

A.硫胺素

B.抗脚气病因子

C.核黄素

D.抗神经炎因子

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第2题
维生素B1又称()。

A.抗癞皮病维生素

B.抗脚气病维生素

C.抗佝偻病维生素

D.抗干眼病维生素

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第3题
下列有关维生素B1的叙述,错误的是A.维生素B1的活性形式是焦磷酸硫胺素(TPP)B.TPP是α-酮酸脱氢酶

下列有关维生素B1的叙述,错误的是

A.维生素B1的活性形式是焦磷酸硫胺素(TPP)

B.TPP是α-酮酸脱氢酶复合体的辅酶

C.维生素B1可抑制胆碱酯酶的活性

D.维生素B1可减缓胃肠蠕动

E.维生素B1缺乏可致脚气病

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第4题
以下关于维生素B1的说法错误的是()。

A.粮谷类食物精加工过程中会有大量损失

B.对碱稳定

C.耐高温烘烤

D.又称硫胺素

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第5题
维生素B1又叫()。

A.抗脚气病因子

B.抗癞皮病因子

C.抗干眼病维生素

D.抗坏血酸

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第6题
膳食中如缺乏富含维生素B1食物,就容易造成硫胺素缺乏而患
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第7题
人缺乏维生素会影响正常的生长和发育,导致一些疾病,如患佝偻病、夜盲症、坏血病、脚气病分别是缺乏()①.维生素A②.维生素B1③.维生素D④.维生素 C

A.②①③④

B.③②④①

C.①②③④

D.③①④②

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第8题
人缺乏维生素会影响正常生长发育,导致一些疾病,如患夜盲症、神经炎——脚气病、佝偻病、坏血病是分别缺乏()①维生素A②维生素B1③维生素C④维生素D

A.②①③④

B.①③②④

C.①②④③

D.②①④③

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第9题
脚气病与下列哪项营养素缺乏有关()

A.维生素A

B.维生素D

C.核黄素

D.硫胺素

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第10题
脚气病是由于缺乏哪种维生素导致的

A.核黄素

B.硫胺素

C.钴胺素

D.生物素

E.遍多酸

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