A.我们需要了解酒店周边的情况,如果餐厅距离远,但口碑非常好,可以随便选择
B.我们与老师共同用餐的时候,应当主动由我们来支付费用
C.建议我们抽空提前了解一下周边餐厅,可到场对环境进行评估,复核卫生以及环境的标准
D.当我们点餐的时候,我们需要从餐标和菜品这两样来综合考虑
A.菜品上桌时需要轻拿轻放,并告知顾客菜名
B.菜品端盛时,要特别注意手部动作:手指不能扣向碗/盘内,不能与食物 直接接触或者影响食品安全和就餐体验的其他动作
C.在对本岗位卫生清洁完之后,就可以下班了
D.在准备完物料之后,对自己所负责的区域进行清洁:台面、层架、地面、器 具等,保证调料区的干净、卫生