首页 > 医卫考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

西餐斟酒视酒水的不同斟倒的量也不相同,一般以为()为宜。

A.1/2

B.1/3

C.红葡萄酒1/2,白葡萄酒2/3

D.2/3

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“西餐斟酒视酒水的不同斟倒的量也不相同,一般以为()为宜。”相关的问题
第1题
徒手斟酒服务形式是:右手拿一块服务餐巾,左手握瓶为顾客斟倒酒水。()
点击查看答案
第2题
西餐上菜时,应先斟酒后上菜。斟好的酒杯应移至最左边,以方便客人取用。()
点击查看答案
第3题
斟酒时要经常注意瓶内酒量的多少,以控制住()。

A.手腕力量

B.斟倒人数

C.出酒速度

D.斟酒量

点击查看答案
第4题
特殊酒水斟倒服务前,要求宾客选好酒,即可开封斟倒。()
点击查看答案
第5题
中餐在斟倒各种酒水时,一律以八分满为宜,以示对顾客的尊重。()
点击查看答案
第6题
斟酒从主人右边的第()位客人倒起,然后顺着逆时针方向逐个斟酒,主人的酒放在最后斟。

A.一

B.二

C.三

D.四

点击查看答案
第7题
服务员在进行宴会斟酒服务过程中,应在客人干杯前后及时为宾客添斟,(),客人杯中酒液不足一半时也要添斟,客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。

A.每上一道新菜后

B.每吃完一道菜后

C.撤盘后

D.撤盘前

点击查看答案
第8题
西餐中斟白酒时,一般不超过酒杯的多少,这样可以使客人在小呷一口之前能有机会端着酒杯欣赏一下酒的醇香()?

A.4/5

B.3/4

C.2/3

D.1/2

点击查看答案
第9题
西餐宴会讲究以酒佐食、不同的食品要搭配不同的酒水。()

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案
第10题
不同煤化度的煤,炼成焦炭后的含碳量也不相同。()
点击查看答案
第11题
应在()的地方进行捧斟斟酒的操作。

A.台面以外

B.台面以内

C.顾客右侧

D.顾客身边

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改