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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

常武地区过年蒸馒头、做团子有何寓意（)？

A.阖家团圆

B.真发圆满

C.生活事业步步高

D.大饱口福

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第1题

常武地区民间过年做团子，取意为（)之意。

A.阖家团圆

B.幸福平安

C.真发圆满

D.事业生活步步高

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第2题

常武地区蒸馒头讨个好彩头，意味（)之意。

A.阖家团圆

B.幸福平安

C.真发圆满

D.事业生活步步高

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第3题

常武地区民间过年做年糕，象征来年（)。

A.阖家团圆

B.幸福平安

C.真发圆满

D.事业生活步步高

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第4题

什么是水蒸气蒸馏？其用途是什么？和常压蒸馏相比，有何优点？其原料必须具备什么条件？如何判断需蒸出的物质已经蒸完？

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第5题

面粉做的食品，战国时统称为饼，蒸的饼叫蒸饼，烤的饼叫烧饼，武大郎的炊饼，实际上是蒸出来的，现在来说就是馒头。饼上洒上芝麻，就是胡饼，因为芝麻是西域传入的。（)

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第6题

“粉蒸肉”是过年饭桌上的一道美味佳肴，它的寓意是（)。

A.热气腾腾

B.隆隆日上

C.欣欣向荣

D.蒸蒸日上

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第7题

在颐和园造景中，供奉文昌帝君的文昌阁与哪座建筑相互对应？它们有何寓意？凤凰墩上的凤凰楼与

哪座建筑相互对应？它们有何寓意？建造石舫有何寓意？

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第8题

过年发红包是我国的传统习俗，寓意祝福。随着互联网融入人们的生活，电子红包横空出世，为这一习俗增添了时代色彩。电子红包的出现，体现了（）①对传统文化的继承和创新②社会实践是文化创新的根本途径③与时俱进，推陈出新④对传统文化的全盘继承

A.①②③

B.①②④

C.①③④

D.②③④

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第9题

真武汤与附子汤药物组成仅一味药之差，其证治有何不同？

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第10题

宋元时期出现了（）。

A.饺子

B.兑碱法

C.蒸法

D.馒头

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