如果结果不匹配，请 
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第6题
出品上餐：成品出品时，不出盘边，不露盘底，干净无指痕。上菜或上鸽子离客人一步远时提醒客人“请慢回身”，以免碰翻。要报菜名或鸽子品名，并放在适中的位置，不能放置于桌边，并说标准提示用语：“鸽子手撕才好吃（）
第9题
正确操作公筷、公用勺分菜法的方法是（）.
A.左手握公用筷，右手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用匀中分派给客人
B.公筷夹菜分派到客人餐盘，公知置处派到客人汤碗
C.右手握公用筷，左手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用匀中分派给客人
D.公筷和公勺同时配合夹住菜肴分派给客人
第10题
各类餐具的拿放技巧，以下正确的是（)。
A.准备干净无异物的服务托盘
B.手拿玻璃杯时，只允许手拿杯角或底部，避免用手接触杯口
C.放玻璃杯时可用小拇指垫在杯底，轻轻放于台面，这样可以避免杯子与台面的碰撞声
D.拿盘子时，要手执拿盘子的边缘
