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[判断题]

骨碟是餐厅常用的一种餐具,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中的垃圾,如鱼刺、螃蟹壳。()

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第1题
西餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面,西餐台面的小件餐具一般由筷、汤匙、骨碟、搁碟、味喋、二汤碗和各种酒杯组成。()
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第2题
中餐厅摆放餐具时,要求骨碟间距相等。距桌边距离是1.5cm。()
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第3题
骨碟的作用是用来盛装茶杯的。()
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第4题
中餐宴会摆台时,进行骨碟定位时,应顺时针方向进行,且开始位置是主宾位。()
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第5题
鸡尾酒会骨碟设定数为参加人数的()。

A.2—2.5倍

B.2.5—3倍

C.2倍

D.1.5倍

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第6题
宾客在用餐过程中,遇有以下情况不需要更换骨碟()。

A.吃过冷菜

B.吃过带汁芡、味道有别的菜点时

C.吃过海鲜

D.吃过主食

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第7题
某影碟出租店开设两种租碟方式:一种是零星租碟,每张收费1元;另一种是会员卡租碟,办卡费每月12元,
租碟费每张0.4元。小王每月租碟多少时,办卡是划算?()

A.18

B.19

C.20

D.21

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第8题
宾客在用餐过程中,遇有以下哪一项情况不需要更换骨碟?()

A.吃过冷菜

B.吃过带汁芡、味道有别的菜点时

C.吃过海鲜

D.吃过主食

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第9题
经单鼻孔-碟窦入路切除垂体腺瘤手术,描述正确的是()

A.经单鼻孔-碟窦入路切除垂体腺瘤是目前最常用的手术治疗方式,在成功切除肿瘤的同时大大提高了患者的生存质量

B.不需要手术

C.患者创口面积很大

D.术后会留下大面积疤痕

E.手术很困难,不易成功

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第10题
生活中常用的杯、盘、碟、碗等容器多是圆形,则下列原因中最合理的是()。A.传统的影响,使人们习惯于

生活中常用的杯、盘、碟、碗等容器多是圆形,则下列原因中最合理的是()。

A.传统的影响,使人们习惯于用圆形容器

B.美观好看,易于携带,可作装饰

C.当使用相同的原料时,圆形的容积最大

D.圆形容器散热快

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第11题
自虐型消费:大量消费行为研究表明,人是奇怪的喜欢“自虐”的动物,他们经常干“花钱买罪受”的事情,并乐此不疲。根据上述定义,下列不属于自虐型消费的是()。

A.甲非常胆小,明知道恐怖电影很吓人,会给自己带来不舒服的感受,却仍经常观看恐怖电影

B.乙明知道在舌头上打洞会影响说话和吃饭,但他还是决定在舌头上打洞并戴上舌环

C.在厕所就餐对很多人来说是不可思议的,会带来心理上的不适感,但还是有很多人去马桶餐厅,吃饭的座椅餐桌是各种马桶,盛食物的碟碗也是各式小型马桶模型,饭菜在颜色和形状上酷似大便

D.丙上班一周感到非常劳累,但她周末还是喜欢去逛街,不把钱包里的钱花光,她就觉得难受

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