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第2题
拿铁（堂食拉花）: ①取敞口咖啡杯，放于出料口下方，按下咖啡（kb/nt）键位出料 ② 取170g 牛奶注入拉花奶缸中，空喷 蒸汽棒，按“nate/moka”打奶键位， 待打发结束，匀速摇晃奶缸，使牛奶与奶沫充分融合。 （可轻击台面，震碎较大气泡） ③左手握住咖啡杯，右手持奶缸。马克杯向右倾斜呈45 度角，将整理好的牛奶呈圆形注入基底意式浓缩液中（注意压白）。高度约为10 厘米，待8 分满时，拉花杯放低，然后在原处开始左右晃动使弧形图案线条产生并向后移动，向前回收掉牛奶，勾出叶子中心线条使图案成树叶形（）
第8题
英国、爱尔兰等欧洲国家近期表示，将考虑对抛弃式咖啡杯征收最高0.25欧元的“拿铁税”。据此完成1~2题。征收“拿铁税”的主要目的是（）
A.增加税收，货币回笼
B.抑制消费，缓解供求矛盾
C.改变观念，保护环境
D.刺激自携环保杯产业的发展
